Как сделать натуральные пищевые красители

Без красителей сейчас сложно представить любую продукцию. Будь то мыло, кондитерские изделия, косметические кремы, маски и прочее. Красители это красочно и ярко, но все они синтетические, даже пищевые. Они не то что бы вредят здоровью, просто натуральности в них нет.

Но если вы хотите сделать свои изделия цветными не использывая при это синтетику, тогда вы сами можете сделать натуральные пищевые красители. Которые по цветам будут ничуть не хуже.

Если вам нужен красный или розовый оттенок, вам придёт на помощь обыкновенная свекла. Возьмите свеклу, натрите на тёрке и залейте водой. Дайте повариться минут десять. Затем слейте воду, а мякоть хорошенько отожмите и добавьте в готовый краситель лимонный сок, так он не потеряет свой цвет. Но красный оттенок можно сделать ещё и из таких ягод как вишня, клюква, малина. Можно взять порошок паприки и развести его водой. А так же обычный гранатовый сок, который нужно будет прокипятить.

Оранжевый цвет делается так. Берёте морковку, трёте на мелкой тёрке, затем обжариваете на подсолнечном масле. После этого, мякоть нужно отжать. Цвет готов. Так же можно взять кожуру апельсина или мандарина. Натереть её на тёрке и выжать сок.

Коричневый и желтый цвет можно добыть из жжёного сахара. Добавьте в кастрюльку воду и сахар, кипятите пока сахар не станет нужного цвета. После этого ещё добавьте воды и процедите.

Так же жёлтый цвет можно сделать с помощью шафрана. Измельчите листики, а затем залейте их водкой. Так же можно использовать цедру лимона. Её нужно натереть на тёрке, а затем хорошо отжать. Ещё проще это порошок куркумы, который достаточно просто развести водой.

А чем же заменить чёрный синтетический краситель? Всё просто, чернилами каракатицы. Сейчас это чудо можно купить везде, к тому же они действительно натуральны и не вредны.

Зелёный цвет так же сделать не сложно. Возьмите листья шпината, сделайте из них пюре и выкрутите. В итоге у вас будет яркий и насыщенный цвет, который не потускнеет.

Если вам нужен синий или фиолетовый краситель, возьмите кожуру баклажана, отварите её и затем выжмите. А ещё проще такого оттенка достигнуть можно с помощью синей капусты. Из неё сок выжимать ещё легче.

Как видите, всё легко и просто. Конечно, пищевые красители, которые вы сделаете из натуральных ингредиентов, не настолько будут долговечны. Со временем они могут потемнеть и потускнеть, могут даже исчезнуть. Но если вы их будете добавлять, скажем в мастику, то изделие будет красивым и безопасным.

Интересное и полезное вам посмотреть

  • 14.01.2018 Остеомиелит челюсти Остеомиелит челюсти является результатом инфильтрации различной инфекции из периодонтального очага на глубину костной ткани челюсти больного. Наиболее встречаемым заболеванием среди остеомиелитов челюсти считается однотогенный […]
  • 07.01.2017 Лучшая перевозка мебели по Киеву от компании «Meblevozka.kiev.ua» В 21 веке люди становятся намного мобильней, современней. Что заставляет сферы услуг подстраиваться под темп жителей города, где они их оказывают. В это число также входит и перевозка мебели от meblevozka.kiev.ua и услуги грузчиков. […]
  • 11.01.2018 6 продуктов, которые помогают контролировать желание перекусить Желание перекусить - это одна из главных проблем для тех, кто пытается похудеть или удержать вес. Очень часто люди набирают лишние килограммы именно потому, что постоянно хотят есть и выбирают неправильные продукты. Неудержимое […]
  • 25.09.2013 Як повернути блиск сріблу Температурные перепады, влажность, пыль, грязь и даже время отрицательно влияют на серебряные изделия и способствуют тому, что они теряют блеск. Для того чтобы этого избежать, нужно правильно за ними ухаживать... Температурные […]
  • 02.09.2014 Як кинути курити : поради психологів    Щоб позбутися такої залежності , як куріння , недостатньо , клеїти кожен день антинікотинові пластирі та відвідувати лікаря , важливо також працювати з проблемою і на психологічному рівні. Чтобы бросить курить, психологи рекомендуют:  […]
  • 25.09.2013 Чому з’являються пігментні плями на обличчі Пигментные пятна на лице и теле не только не украшают человека, но и могут сигнализировать о каких-либо сбоях в работе организма. Пигментация появляется из-за неравномерной выработки меланина, определяющего цвет кожи... Пигментные […]
  • 02.09.2014 Конгруентність в психології    Будь-якій людині , бажаючому досягти успіху в житті чи бізнесі , просто необхідно опанувати одним потужним психологічним прийомом , завдяки якому можна завоювати безмежну довіру співрозмовника . У житті ця форма поведінки найчастіше […]
  • 25.09.2013 Як підняти собі настрій У всіх буває поганий настрій , і причини цього можуть бути самими різними. Когось мучить затяжна депресія , хтось просто не виспався , а у третього просто проблеми на роботі. Але навіть якщо у вас всі ці фактори наявні одночасно , […]
  • 25.09.2013 Вплив комп’ютера на вагітність Одни высказываются крайне категорично о пользовании компьютером во время беременности, а другие утверждают, что современная техника не может навредить ни будущей маме, ни плоду. Хто правий ? Одни высказываются крайне категорично о […]
  • 25.09.2013 Як позбутися втоми Вот и закончился тяжелый будничный день, вроде суета позади, все дела сделаны, можно заняться любимым делом, а сил нет! К середине дня буквально валит с ног, клонит в сон, а часы отдыха пролетают как один миг... Вот и закончился […]
  • 29.11.2013 Відмова від солі — користь перебільшена В недавнем исследовании британские ученые выяснили, что на риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний и соответственно смерти от них при умеренном отказе от соли явно преувеличен. В большинстве стран врачи рекомендуют для […]
  • 25.09.2013 Позбавлення від бородавок Американские ученые провели ряд исследований, по результатам которых удалось выяснить, что появление бородавок – результат действия вируса папилломы человека. У некоторых людей существует иммунитет на этот вирус, однако у большей части […]
  • 02.09.2014 Физиогномика людини: як прочитати особистість   Физиогномические особливості кожної людини можуть видати його характер і розповісти про його сильні , а також слабких сторонах особистості . Хочете швидко розібратися, який людина перед вами ? Посмотрите на его лицо и […]
  • 25.09.2013 Якщо дружина старша за чоловіка … Не так давно браки, в которых муж младше жены, были не очень распространены. Однако в последнее время уже никто не удивляется союзам, где мужья на пять, десять и более лет моложе жены. Чем же хороши и чем плохи подобные браки? Как […]
  • 25.09.2013 Чому жінки не хочуть дітей народжувати Большинство женщин во всем мире отлично знает, какое это счастье держать на руках своего ребенка, каждый день наблюдать, как он растет и развивается, помогать и оберегать его при любых обстоятельствах. Однако есть определенная […]

Комментарии закрыты.