Простой куриный рулет с печенью и грибами

Это не очень сложное, но вкусное и красивое блюдо. Рулет хорош и в горячем, и в холодном виде. Если должны прийти гости, то рулет можно подать как основное блюдо, а на следующий день, рулет можно тонко нарезать и подавать как закуску. Он даже вкуснее ветчины.

Куриные рулетики в мультиварке — как приготовить вы можете узнать по ссылке http://pitall.ru/retsepty/multivarka/kurinye-ruletiki-v-multivarke.

Это не очень сложное, но вкусное и красивое блюдо. Рулет хорош и в горячем, и в холодном виде. Если должны прийти гости, то рулет можно подать как основное блюдо, а на следующий день, рулет можно тонко нарезать и подавать как закуску. Он даже вкуснее ветчины.

Итак, для рецепта понадобятся следующие ингредиенты:

Курица, можно взять два килограмма
Куриная печень, 300 грамм
Грибы, можно взять шампиньоны 300 грамм
Одна средняя луковица
Одно яйцо
Две-три ложки столовые муки
Специи по вкусу

Курицу нужно приготовить для будущего рулета. Для этого нужно удалить лишние косточки, срезать верхние фаланги, у места потрошения удалить жир, затем вырезать вилочковую кость, которая расположена в верхней части грудки.

Затем курицу нужно перевернуть и сделать два продольных надрез вдоль позвоночника до середины спины. Потом нужно освободить плечевые суставы, потом без ножа можно содрать филе грудки, курицу перевернуть набок и снять с позвоночника. Затем можно отделить тазобедренные суставы, аккуратно удаляя мясо из бедра и голени. И так же можно удалить кости из крылышек.

Таким образом, легко можно отделить все кости, которые пойдут на суп.

Чтобы рулет получился ровным, мясо надо разровнять по всей поверхности, заполняя пустоты. В итоге должен получиться ровный пласт из куриного мяса. Сверху мясо нужно закрыть пленкой и отбить, это в свою очередь, склеит куски мяса межу собой и еще больше разровняет будущий рулет.

Мясо затем нужно посолить, поперчить, посыпать сверху специями, закрыть пленкой и оставить мариноваться.

В это время можно заняться куриной печенью. Нужно ее промыть, обсушить и нарезать , удалив прожилки и прокрутить на мясорубке. Добавить яйцо, посолить и постепенно добавляя муку, приготовить приблизительно тесто, по консистенции похожее на оладьи, так как из него нужно будет пожарить блинчики.

Блинчики нужно жарить на среднем огне, толщина их также средняя: ни толстые и не тонкие. Из этого количества печенки получатся приблизительно два или три блинчика.

Шампиньоны и лук нужно нарезать мелким кубиком, и, после того, как блинчики пожарятся, на этой же сковородке можно будет пожарить и лук с грибами.

Сначала обжаривается лук до легкой золотистости, а потом и грибы. Обжаривать их нужно до готовности, пока не выйдет весь сок, то есть до сухости фарша.

Следующим делом, нужно на мясо положить приготовленные начинки. Сначала кладется грибной фарш, а затем уже блинчики, причем каждый раз все надо хорошо уплотнять.

Теперь нужно рулет по возможности аккуратно завернуть и связать.

Подготовленный рулет для золотистой корочки можно смазать сметаной.

Духовку в это время нужно включить на 200 градусов, печется рулет минут сорок.

Приятного аппетита!

Интересное и полезное вам посмотреть

  • 20.04.2017 Как уберечь квартиру от воров Какой бы достаток вы ни имели, ни одна душа отнюдь не застрахован от воров, которые отыщут чем поживиться в всякий квартире. С этим фактом отнюдь не поспоришь, и размышлять , что одна как только как бы стальная дверь убережет вас от […]
  • 11.06.2017 Какая нужна мебель в офис Оформлению кабинета следует уделить подабающее внимание, ведь конкретно он сформировывает представление о компании. Потому постарайтесь, чтоб помещение было комфортным, светлым и прекрасным. Так как кабинет состоит из пары комнат, […]
  • 12.02.2014 Что же такое простая электронная сигарета Таким же образом как и порох, электронные сигареты – это китайское изобретение. Первый образец впервые появился организацией Ruyan в 2004 г.. Судя по информации средств масс-медиа, организация продала 300. 000 Сигарет в прошлом г., […]
  • 21.09.2011 Природний цукрозамінник — Стевія Существует ли что-то, что слаще сахара раз в 300? Но не все знают о том, что уже как несколько сотен лет одно индейское племя использует особую траву, которая давно славилась не только непревзойденным вкусом, но также и своими […]
  • 19.11.2011 Буряк — перевірений лікар Запитайте будь-яку господарку , що таке буряк , і вона відповість : це борщ і вінегрет , оселедець "під шубою" та вітамінні салати. Буряк - одні з небагатьох коренеплодів , який зберігають свою свіжість до кінця весни.Запитайте будь-яку […]
  • 31.08.2011 Удивительный сорняк мокрица Майже всі городники і садівники знають цей бур'ян , але не всі знають , що його можна використовувати для лікування від багатьох хвороб.Майже всі городники і садівники знають цей бур'ян , але не всі знають , що його можна використовувати […]
  • 08.11.2011 Лікування подагри травами 1 . Готуємо суміш: 110г нашатирного спирту 60г йоду і 110г камфорного спирту перемішати і настояти 3-4 дні. Обробляємо уражені ділянки тіла тампоном.1 . Готуємо суміш: 110г нашатирного спирту 60г йоду і 110г камфорного спирту […]
  • 30.01.2015 Как очистить почки народными средствами Его требуется принимать на протяжении 2 дней по 0, 5 стакана спустя 2 часа. Налейте свежее молоко в 3-х литровую стеклянную посуду и положите в теплое место, чтобы оно прокисло. Потом банковскому учреждению поместите в кастрюльку с […]
  • 25.10.2017 Чим популярний граніт Давайте поговоримо про такому старому, однак вічно важливому, будівельному матеріалі як граніт. В крайні роки спостерігається новоспечений підйом популярності граніту в особистому будівництві, в цивільному ж, разом з мармуром, граніт […]
  • 14.02.2017 Как выбрать чердачную лестницу Что же важнее – это размер проема, в какой как раз встраивают чердачную лестницу, вышина помещения либо наибольший, вообщем то, вылет конструкции? Сначала, стоит, мягко говоря, вращать внимание на высоту помещения, ведь лестница, […]
  • 14.05.2018 Впечатления от BYD F3 BYD – компания, специализирующаяся на производстве аккумуляторов для мобильных телефонов, выпустила несколько моделей авто, и среди них – BYD F3. В топовой комплектации BYD F3 оборудован не по-китайскому щедро: кожаный салон, полный […]
  • 16.10.2017 Можно ли похудеть, не голодая? Любая диета с жесткими ограничениями вспоминается женщине в кошмарных снах. Недавно разработана диета, которая позволяет питаться вкусно, без ощущений голода. Медиками был разработан список продуктов, которые способствуют сжиганию жира. […]
  • 16.01.2018 Заработок на опросах Заработок на платных опросах – это еще один из способов заработать в Интернете деньги. Стоит подчеркнуть то, что такой способ может существенно увеличить ваш бюджет. Дело в том, что оплата за каждый опрос довольно высока, тем более это […]
  • 14.09.2018 Новые материалы в детском текстиле materaly innovatsii Новые материалы в детском текстилеБельгийский эксперт Сюзанна Кампогранде выступила на январском салоне Tissu Premier с докладом о нововведениях в детском текстиле Сюзанна, вы специалист по новым материалам, […]
  • 15.02.2017 Как выбрать торрент Сайтов для загрузки файлов с помощью торрентов сейчас весьма огромный выбор. Например, лучшие и новые торрент игры вы можете найти на сайте http://games-shara.ru. И действительно, полезный любой из них — закрытый, для подключения и […]

Комментарии закрыты.

Лучшая система размещения статей RotaPost - Эффективная реклама в блогах
……….
Админка