Тестомесильная машина достойная альтернатива человеческим рукам

Для приготовления теста требуется знать не только ингредиенты, но и некоторые тонкости. И не всегда полученный результат отвечает всем требованиям.

Тестомесильная машина разработана для облегчения процесса качественного замеса теста. Процесс замешивания теста до однородной массы в тестомесе полностью автоматизирован. Производство теста в тестомесе настолько простое, что не требует каких-либо специфических знаний: ингредиенты теста загружаются в дежу и включается соответствующая программа. Есть возможность добавления дополнительных ингредиентов.

В зависимости от конструкции тестомеса, добавление осуществляется через защитную решётку без остановки машины или через крышку после полной её остановки.

Существуют тестомесы нескольких видов:

Тестомес с фиксированной дежой — оснащается двумя моторами и двумя таймерами. Для вращения дежи используется реверсионный двигатель. Предназначены для замешивания различных видов теста с низким содержанием жидкости и высоким содержанием клейковины.

Тестомес с подкатной дежёй. Оснащается автоматическим подъёмником и фиксатором дежи. Имеют три мотора, два таймера и реверсионный двигатель.

Тестомес с опрокидыванием предназначен для интенсивного замешивания теста.

Тестомес промышленный — используется на хлебозаводах, где за короткий промежуток времени требуется сделать большой замес теста. Как правило эти машины полностью автоматизированы и комплектуются компьютерами, что позволяет задать сменную программу и значительно уменьшить затраты на человеческий труд.

Тестомесы условно делятся на аппараты для замеса дрожжевого теста и аппараты для замеса крутого теста. В конструкцию тестомеса входят месильный орган — длинный спиральный крюк, дежа и приводной механизм. Все составные части тестомесильной машины, которые соприкасаются непосредственно с тестом, изготавливаются из пищевой нержавеющей стали. В зависимости от объёма дежи объём замешиваемого теста за один цикл колеблется от 5 до 200 килограмм.

На сегодняшний день развитие тестомесильного оборудования позволяет различать все особенности структуры тестовой массы. В связи с этим регулирование процесса замешивания теста полностью контролируется на всех этапах, что существенно влияет на качество замеса и качество готовых хлебобулочных изделий.

Интересное и полезное вам посмотреть

  • 25.03.2018 О профессиональной косметике Мечта любой женщины – найти тот волшебный чудодейственный эликсир, который способен очень быстро сделает ее по настоящему неотразимой, вернет ей ту самую ушедшую молодость, припас ее коже свежесть и сияние. Именно для этого с каждым годом […]
  • 21.02.2019 Банковская помощь малому бизнесу или на какие кредиты может рассчитывать предприниматель Каждому предпринимателю, реализующему запчасти , к примеру, знакома ситуация, когда оборотных средств для дальнейшего развития бизнеса не хватает. И чтобы дело не увело, так сказать, на корню, следует эти самые средства где-то раздобыть. […]
  • 14.02.2019 Как придать ногтям здоровый цвет Не только женщины, но и мужчины мечтают иметь красивые и здоровые ногти. Тем не менее, плохая экологическая обстановка в мире, постоянные стразы, несбалансированный рацион питания оказывают негативное влияние на человеческий организм, а […]
  • 20.02.2019 Для каких целей устанавливаются системы наблюдения Современная система видеонаблюдения пошли во все области нашей вами жизни. Их используют для просмотра абсолютно за всем. Они уже успели стать настоящими и незаменимыми помощниками. Смотреть видеонаблюдения существуют уже готовые наборы […]
  • 14.02.2019 Как сделать на коротких ногтях красивые рисунки Многие женщины не стремятся иметь длинные ногти, поскольку короткие ногти гораздо практичнее, они удобны, при этом такие ногти смотрятся не менее женственно, чем длинные натуральные или наращенные ногти. На коротких ногтях, так же как и […]
  • 24.02.2019 Щелевые лампы Доктор – офтальмолог никак не может обойтись в отсутствии щелевой лампы. Это его главный инструмент, каким он пользуется в своей работе каждый день. Благодаря данному оптическому устройству, врач может с высочайшей точностью […]
  • 15.02.2019 Как сохранить здоровье ногтей Любая женщина старается тщательно следить за своей внешностью, регулярно делает различные процедуры, которые способствуют сохранению молодости кожи лица и тела, старается следить за своим рационом питания, чтобы всегда оставаться […]
  • 19.02.2019 Линолеум для ремонта На сегодняшний день линолеум считается одним из самых популярных напольных покрытий, так как он дешево стоит, но при этом имеет непревзойдённые звукоизоляционные и износостойкие характеристики. Кроме того, это покрытие не теряет со […]
  • 15.02.2019 Квалифицированная юридическая помощь В настоящее время воспользоваться квалифицированной помощью юристов можно без особенных проблем, тем более если вы знаете куда нужно обращаться. Руководители компаний и предприятий нуждаются в соответствующем сопровождении, тем более что […]
  • 21.02.2019 Завод ЖБИ КСМК Железобетонные изделия (сокращённо ЖБИ) являются неотъемлемой частью жизни каждого современного человека. С различными видами данной продукции можно столкнуться буквально на каждом шагу. Это и фундаменты зданий, и составные части […]
  • 15.02.2019 Исправление прикуса в стоматологической клинике «Жемчужные зубки» Красивые ровные зубы - элемент культуры современного человека. Ведь именно улыбка может сложить первое впечатление о человеке, открыть новые возможности и стать помощником во многих достижениях. Однако, прибегая к статистическим […]
  • 24.02.2019 Подключение по SSH Вам нужен полный контроль за работой вашего сайта. Для этого вам необходимо подключение по SSH, чтобы вы могли с любого оборудования иметь доступ к вашему хостингу и ко всей информации, что там находиться. Также чтобы вы могли свободно […]
  • 15.02.2019 Интернет — магазин детских игрушек «Олимпик» Каждый родитель непременно желает сделать детство своего ребенка как можно многообразней, запоминающейся и красочней, воплощая мечты детей в реальность. А что может помочь лучше в осуществлении желаний детей, чем качественный интернет - […]
  • 24.02.2019 Дипломы вузов и техникумов Дипломы вузов и техникумов России, СССР. Школьные аттестаты. Справки и свидетельства - все это вы можете заказать на сайте http://reallisdiploms.com/. Где можно купить диплом недорого, и при этом не попасться на уловки мошенников? Даже […]
  • 15.02.2019 Эксклюзивные ювелирные изделия от производственного объединения с хорошей репутацией Ношение ювелирных изделий с драгоценными камнями — не самое дешевое удовольствие, но оно всегда будет дополнять людей умопомрачительной красотой и необычайной привлекательностью. Сегодня эксклюзивные украшения из золота можно найти в […]

Комментарии закрыты.

Лучшая система размещения статей RotaPost - Эффективная реклама в блогах
……….
Админка