Тестомесильная машина достойная альтернатива человеческим рукам

Для приготовления теста требуется знать не только ингредиенты, но и некоторые тонкости. И не всегда полученный результат отвечает всем требованиям.

Тестомесильная машина разработана для облегчения процесса качественного замеса теста. Процесс замешивания теста до однородной массы в тестомесе полностью автоматизирован. Производство теста в тестомесе настолько простое, что не требует каких-либо специфических знаний: ингредиенты теста загружаются в дежу и включается соответствующая программа. Есть возможность добавления дополнительных ингредиентов.

В зависимости от конструкции тестомеса, добавление осуществляется через защитную решётку без остановки машины или через крышку после полной её остановки.

Существуют тестомесы нескольких видов:

Тестомес с фиксированной дежой — оснащается двумя моторами и двумя таймерами. Для вращения дежи используется реверсионный двигатель. Предназначены для замешивания различных видов теста с низким содержанием жидкости и высоким содержанием клейковины.

Тестомес с подкатной дежёй. Оснащается автоматическим подъёмником и фиксатором дежи. Имеют три мотора, два таймера и реверсионный двигатель.

Тестомес с опрокидыванием предназначен для интенсивного замешивания теста.

Тестомес промышленный — используется на хлебозаводах, где за короткий промежуток времени требуется сделать большой замес теста. Как правило эти машины полностью автоматизированы и комплектуются компьютерами, что позволяет задать сменную программу и значительно уменьшить затраты на человеческий труд.

Тестомесы условно делятся на аппараты для замеса дрожжевого теста и аппараты для замеса крутого теста. В конструкцию тестомеса входят месильный орган — длинный спиральный крюк, дежа и приводной механизм. Все составные части тестомесильной машины, которые соприкасаются непосредственно с тестом, изготавливаются из пищевой нержавеющей стали. В зависимости от объёма дежи объём замешиваемого теста за один цикл колеблется от 5 до 200 килограмм.

На сегодняшний день развитие тестомесильного оборудования позволяет различать все особенности структуры тестовой массы. В связи с этим регулирование процесса замешивания теста полностью контролируется на всех этапах, что существенно влияет на качество замеса и качество готовых хлебобулочных изделий.

Интересное и полезное вам посмотреть

  • 25.03.2018 О профессиональной косметике Мечта любой женщины – найти тот волшебный чудодейственный эликсир, который способен очень быстро сделает ее по настоящему неотразимой, вернет ей ту самую ушедшую молодость, припас ее коже свежесть и сияние. Именно для этого с каждым годом […]
  • 12.09.2018 Что делать с неприятным запахом в доме или машине Наверняка каждому знакома ситуация, когда в квартире или доме просто неприятно пахнет. Это обычно бывает, когда туда длительное время никто не заходил. И решается она просто - необходимо проветрить помещение. Но бывают ситуации, […]
  • 04.09.2018 Туры здоровья — медицинский туризм в Латвии Концепция развития индустрии туризма как отрасли национальной экономики в последние годы успешно реализуется в Латвии. Об этом свидетельствуют статистика растущего потока туристов, подъем в сфере занятости, новые горизонты развития […]
  • 11.09.2018 Витамины и пищевые добавки для кошек Необходимость живого организма в витаминах неоспорима. Они ускоряют метаболизм, благодаря чему биологические химические реакции протекают в сотни раз быстрее. Помимо этого, они воздействуют на разные органы и ткани, нормализуя их работу и […]
  • 04.09.2018 Красота в интернете Эстетическая медицина активно внедряет достижения подологии, офтальмологии, диетологии и других отраслей науки о человеке, которые позволяют быстро решать проблемы коррекции внешности. Эстетическая медицина включает в себя […]
  • 13.09.2018 Ковры — неотъемлемый атрибут уютной квартиры Как бы ни пытались прогрессивные дизайнеры бросить к нашим ногам гладкие и твердые покрытия, ковры все равно остаются незаменимым аккордом в интерьере. Сегодня мода на ковры обрушивается новой волной на современные дома Подножный […]
  • 04.09.2018 Как выглядит естественная красота сегодня Есть масса приемов укрепления красы: одни занимаются спортом, иные считают, что нет ничего лучше природной наружности, а третьи часто склоняется к радикальным мерам — пластическим операциям. Не лишним будет заметить, что, эстетическая […]
  • 10.09.2018 Укладка тротуарной плитки на бетонное основание от компании СтройРаф Для гранитной шашки это основной метод мощения. По всему периметру, на котором будет укладываться плитка ФЕМ или гранитная брущатка, выкапывается специалистами компании СтройРаф корыто. В зависимости от толщины плитки, а так же это […]
  • 04.09.2018 Детокс-меню Для одних детокс стал образом жизни, а для других — прекрасной возможностью обрести легкость всего за несколько дней. Хотя в последнее время именитые диетологи предлагают воспользоваться детокс-системой длительностью три недели. […]
  • 12.09.2018 Использование солнечных панелей Солнечная батарея либо панель – это есть основная составляющая часть любой солнечной электростанции. Из себя представляет полупроводниковое прибор, что преобразовывает поглощенную энергию солнца в электрический ток. Использование […]
  • 04.09.2018 Результаты, достигаемые при лечении в кедровой бочке Наблюдались пациенты, имеющие хронические заболевания опорно- двигательного аппарата, ожирение, хронические дерматозы, астенические состояния, переутомление от тяжелых нагрузок умственных и физических, стрессовые состояния. Эффективность […]
  • 13.09.2018 Незаменимых средства для ухода за волосами, кожей лица и тела мужчины Стилист Каха Кварацхелия уверен, что с помощью правильно подобранной косметики можно ненавязчиво подчеркнуть природную красоту. Он рассказал о нескольких незаменимых средствах для ухода за волосами, кожей лица и […]
  • 05.09.2018 Густые и здоровые волосы с куркумой Индийские женщины известны не только благодаря яркой одежде и красным точкам на лбу, но и красивым длинным и густым волосам. Хотите сделать себе красивою прическу - в этом вам поможет парикмахерская на Сизова в Барнауле. […]
  • 14.09.2018 Новые материалы в детском текстиле materaly innovatsii Новые материалы в детском текстилеБельгийский эксперт Сюзанна Кампогранде выступила на январском салоне Tissu Premier с докладом о нововведениях в детском текстиле Сюзанна, вы специалист по новым материалам, […]
  • 05.09.2018 Мода в стиле future В новом сезоне дизайнеры пытаются предугадать будущее. Они предлагают не ждать полета на Луну, а, наоборот, одеться так, чтобы все думали, что вы с нее только что прилетели Stone Island - современные стильные шорты вы можете заказать […]

Комментарии закрыты.

Лучшая система размещения статей RotaPost - Эффективная реклама в блогах
……….
Админка