Тестомесильная машина достойная альтернатива человеческим рукам

Для приготовления теста требуется знать не только ингредиенты, но и некоторые тонкости. И не всегда полученный результат отвечает всем требованиям.

Тестомесильная машина разработана для облегчения процесса качественного замеса теста. Процесс замешивания теста до однородной массы в тестомесе полностью автоматизирован. Производство теста в тестомесе настолько простое, что не требует каких-либо специфических знаний: ингредиенты теста загружаются в дежу и включается соответствующая программа. Есть возможность добавления дополнительных ингредиентов.

В зависимости от конструкции тестомеса, добавление осуществляется через защитную решётку без остановки машины или через крышку после полной её остановки.

Существуют тестомесы нескольких видов:

Тестомес с фиксированной дежой — оснащается двумя моторами и двумя таймерами. Для вращения дежи используется реверсионный двигатель. Предназначены для замешивания различных видов теста с низким содержанием жидкости и высоким содержанием клейковины.

Тестомес с подкатной дежёй. Оснащается автоматическим подъёмником и фиксатором дежи. Имеют три мотора, два таймера и реверсионный двигатель.

Тестомес с опрокидыванием предназначен для интенсивного замешивания теста.

Тестомес промышленный — используется на хлебозаводах, где за короткий промежуток времени требуется сделать большой замес теста. Как правило эти машины полностью автоматизированы и комплектуются компьютерами, что позволяет задать сменную программу и значительно уменьшить затраты на человеческий труд.

Тестомесы условно делятся на аппараты для замеса дрожжевого теста и аппараты для замеса крутого теста. В конструкцию тестомеса входят месильный орган — длинный спиральный крюк, дежа и приводной механизм. Все составные части тестомесильной машины, которые соприкасаются непосредственно с тестом, изготавливаются из пищевой нержавеющей стали. В зависимости от объёма дежи объём замешиваемого теста за один цикл колеблется от 5 до 200 килограмм.

На сегодняшний день развитие тестомесильного оборудования позволяет различать все особенности структуры тестовой массы. В связи с этим регулирование процесса замешивания теста полностью контролируется на всех этапах, что существенно влияет на качество замеса и качество готовых хлебобулочных изделий.

Интересное и полезное вам посмотреть

  • 25.03.2018 О профессиональной косметике Мечта любой женщины – найти тот волшебный чудодейственный эликсир, который способен очень быстро сделает ее по настоящему неотразимой, вернет ей ту самую ушедшую молодость, припас ее коже свежесть и сияние. Именно для этого с каждым годом […]
  • 04.07.2018 Что такое педикюр Наверняка, не открою ни для кого «Америку» ежели напомню, что педикюр, в переводе с французского языка, это особенный уход за пальцами ног, включающий в себя отнюдь не лишь косметический уход за ногтями, однако и, как многие думают, […]
  • 21.06.2018 Невролог Неврология – это ветвь медицины, изучающая периферическую и центральную нервную систему, занимающаяся диагностикой и лечением их заболеваний. Врач невролог – это специалист, имеющий законченное высшее медицинское образование и имеющий […]
  • 29.06.2018 Швейная фурнитура Сейчас не нужно прикладывать особенных усилий, чтобы приобрести швейную фурнитуру. Есть очень много ресурсов, что торгуют данными атрибутами. Принципиально понимать, что швейная фурнитура для производства обязана подходить требованиям […]
  • 21.06.2018 Как зарегистрировать свой сайт в поисковиках. Продвижение сайта – вот что мучает многих вебмастеров. Это долгий процесс, но если все правильно сделать, то результаты будут превосходить ожидания (и такое бывает). Регистрация сайта в поисковиках, пожалуй, один из самых важных […]
  • 06.07.2018 Обивка мебели Очень часто перед каждым из нас рано или поздно возникает вопрос о том, стоит ли ремонтировать старую мягкую мебель? Скажем со всей ответственностью: ремонт мягкой мебели, или обивка старой мебели – дело выгодное. Все очень просто: обивка […]
  • 21.06.2018 Счастливое замужество за границей – легко и реально! Если вы до сих пор одинокая женщина, вас это огорчает и угнетает, возможно, вы делаете не все возможное для того, чтобы найти своего избранника. Если вы видите счастье в крепких любовных отношениях с хорошим мужчиной и прекрасных детях, […]
  • 27.06.2018 Почему покупают квартиры в новостройках При покупке квартиры на вторичном рынке так сказать стоит понимать, что стоимость на нее может существенно возрасти в течение ремонта. Мало кто знает то, что новостройки в свою очередность предлагают ряд превосходств и ценовые […]
  • 22.06.2018 Домен и хостинг от uh.ua Перед созданием нового интернет проекта появляются просто неотъемлемые проблемы - это выбор домена и хостинга. Если, чтобы выбрать домен, нужно просто включить фантазию и подобрать что-то оригинальное и максимально схожее с темой нового […]
  • 03.07.2018 Как выбрать — палантин из кашемира Аксессуары – важная доля любого гардероба. Как бы это было не странно, но отличным выбором для межсезонья и зимы, стало быть, станет элегантный и теплый кашемировый шарф. Он отнюдь не лишь защитит от холода и ветра, однако и сделает лик […]
  • 22.06.2018 Глянцевый лак для паркета Предлагаем вниманию покупателей лак паркетный глянцевый, обладающий особенной стойкостью к истиранию и прочностью, который прекрасно защищает дерево от грязи и воды, подчёркивает древесную структуру и её естественный цвет. Этот лак быстро […]
  • 05.07.2018 10 заповедей правильной организации бухгалтерского учёта и финансовой отчётности Кого не напрягают придирки мелочного налогового инспектора? А какой руководитель не хочет знать всю правду о состоянии дел на своей фирме? В конечном счёте, успех бизнеса зависит от квалификации бухгалтера и финансиста: ведь только эти […]
  • 23.06.2018 Школьная форма — самая лучшая форма одежды для школьников Лето - пора жары и отдыха на море. Но это не повод расслабляться для родителей у которых дети школьного возраста. Они не дремлют и понимают, что лето быстро пролетит и скоро зазвенит школьный звонок и дети пойдут в школу. И тут начнется […]
  • 07.07.2018 Аренда теплохода в Москве Компания "Все теплоходы" предлагает москвичам и гостям столицы организовать свой праздник на теплоходе, к вашим услугам предлагаются комфортабельные теплоходы. Аренда теплохода намного лучше аренды кафе или ресторана. Необходимую […]
  • 25.06.2018 Отделение пренатальной диагностики Отделение пренатальной диагностики окажет помощь всем желающим, взявшим под свой контроль развитие плода. Если же взяться за дело основательно, если не терять времени и энтузиазма, то вы получите результаты, которыми будете на 100% […]

Комментарии закрыты.

Лучшая система размещения статей RotaPost - Эффективная реклама в блогах
……….
Админка