Тестомесильная машина достойная альтернатива человеческим рукам

Для приготовления теста требуется знать не только ингредиенты, но и некоторые тонкости. И не всегда полученный результат отвечает всем требованиям.

Тестомесильная машина разработана для облегчения процесса качественного замеса теста. Процесс замешивания теста до однородной массы в тестомесе полностью автоматизирован. Производство теста в тестомесе настолько простое, что не требует каких-либо специфических знаний: ингредиенты теста загружаются в дежу и включается соответствующая программа. Есть возможность добавления дополнительных ингредиентов.

В зависимости от конструкции тестомеса, добавление осуществляется через защитную решётку без остановки машины или через крышку после полной её остановки.

Существуют тестомесы нескольких видов:

Тестомес с фиксированной дежой — оснащается двумя моторами и двумя таймерами. Для вращения дежи используется реверсионный двигатель. Предназначены для замешивания различных видов теста с низким содержанием жидкости и высоким содержанием клейковины.

Тестомес с подкатной дежёй. Оснащается автоматическим подъёмником и фиксатором дежи. Имеют три мотора, два таймера и реверсионный двигатель.

Тестомес с опрокидыванием предназначен для интенсивного замешивания теста.

Тестомес промышленный — используется на хлебозаводах, где за короткий промежуток времени требуется сделать большой замес теста. Как правило эти машины полностью автоматизированы и комплектуются компьютерами, что позволяет задать сменную программу и значительно уменьшить затраты на человеческий труд.

Тестомесы условно делятся на аппараты для замеса дрожжевого теста и аппараты для замеса крутого теста. В конструкцию тестомеса входят месильный орган — длинный спиральный крюк, дежа и приводной механизм. Все составные части тестомесильной машины, которые соприкасаются непосредственно с тестом, изготавливаются из пищевой нержавеющей стали. В зависимости от объёма дежи объём замешиваемого теста за один цикл колеблется от 5 до 200 килограмм.

На сегодняшний день развитие тестомесильного оборудования позволяет различать все особенности структуры тестовой массы. В связи с этим регулирование процесса замешивания теста полностью контролируется на всех этапах, что существенно влияет на качество замеса и качество готовых хлебобулочных изделий.

Интересное и полезное вам посмотреть

  • 25.03.2018 О профессиональной косметике Мечта любой женщины – найти тот волшебный чудодейственный эликсир, который способен очень быстро сделает ее по настоящему неотразимой, вернет ей ту самую ушедшую молодость, припас ее коже свежесть и сияние. Именно для этого с каждым годом […]
  • 16.10.2018 Сколько стоит психиатрическая экспертиза Как и любое исследование, назначенное судом, психиатрическая экспертиза призвана дать ответ на поставленные вопросы. Хотите укрепить свое здоровье или вылечить какую-то болезнь - акупунктура в киеве поможет вам это сделать без […]
  • 01.10.2018 Как лечить стоматит во рту? Для терапии стоматита в ротовой полости можно применять многие методы. Указанные далее средства окажут помощь в ликвидации довольно неприятного ощущения во рту, в уменьшении болей, а также помогут заживить образованные язвочки. Как […]
  • 11.10.2018 ЛЕЧЕНИЕ МЕДОМ — ПОКАЗАНИЯ И ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ Несмотря на то, что мед является природным продуктом, он полезен не всем. Многим людям мед противопоказан как в питании, так и наружно из-за аллергии – повышенной чувствительности или даже полной непереносимости этого продукта. Даже […]
  • 02.10.2018 Диета и хэллоуин Как известно, праздники не лучшее время для того, чтобы соблюдать диету, и Хэллоуин не исключение. С одной стороны, естественным считается рост привлекательности для организма сытной пищи, обусловленный увеличением энергозатрат для […]
  • 17.10.2018 Как заполнить документ для обращения в суд Наша жизнь полна различными сюрпризами, и не всегда они бывают приятными и хорошими. Есть моменты, когда простому человеку просто не обойтись без помощи, когда нужно отстоять свои права или доказать свою невиновность. Речь идет о […]
  • 02.10.2018 Алкоголизм: как сохранить жизнь алкоголику? Алкоголизм – глобальная проблема. Многие люди погибают вследствие пагубного пристрастия к алкоголю, многие семьи рушатся, масса детей получает тяжелые психические травмы, ежедневно наблюдая дома пьяных отца или мать. Алкоголизм - это не […]
  • 11.10.2018 Кесарево сечение Первое извлечение дитя из чрева было произведенона божественном Олимпе Дионис появился на свет из бедра своего родителя. Спешите на роды жены - быстро и легко купить ж/д билеты Львов вы можете на сайте https://proizd.ua/. Нашими […]
  • 02.10.2018 Бережем зубы с молоду… Даже если вы тщательно чистите зубы два раза в день, это не спасет вас от зубных камней, которые со временем могут образовываться, как бы тщательно вы за своими зубами не ухаживали. Они бывают двух видов — мягкие и твердые и требуют […]
  • 11.10.2018 Опасное заболевание туберкулез Под словом туберкулез подразумевается инфекционное заболевание, вызванное микобактериями туберкулеза. Это заболевание сопровождается образованием в различных органах гранулем, а также развитие аллергии на клеточном уровне. Чаще всего […]
  • 03.10.2018 Бани — парься и будь здоров Бани – это лучшее место, где можно поправить свое здоровье, провести полное закаливание организма, а также улучшить свое общее самочувствие и привести в порядок душу и тело. Бани: лучшие рецепты для твоего здоровья Бани гостеприимно […]
  • 16.10.2018 Туристическое оборудование – необходимый атрибут путешественника Туризм – один их самых любимых видов отдыха многих людей. В интернет-магазине Redbunny широко представлено разнообразное снаряжение для туризма, поэтому каждый путешественник может заказать его в зависимости от выбранной поездки или […]
  • 03.10.2018 Важность профессионального монтажа рольставни. Настолько широк список преимуществ рольставен, что целесообразность их установки как в помещениях жилого назначения, так и на производственных и коммерческих объектах на сегодняшний день практически не обсуждается. Другой вопрос - […]
  • 18.10.2018 Купить детскую верхнюю одежду Уже осень и многие родители начинают искать и покупать своим детям верхнюю, теплую и уютную одежду. Но дети быстро растут и им покупать очень дорогую одежду на рынках просто невыгодно. Потому многие родители покупают своим детям вещи в […]
  • 04.10.2018 Как лечить катаракту без операции? Катаракта – болезнь глаз, при которой наблюдается помутнение хрусталика в полной мере или частично. При этом поражение может захватывать как капсулу, так и вещество глаза. Обычно пациент приходит к врачу после того, как досконально изучил […]

Комментарии закрыты.

Лучшая система размещения статей RotaPost - Эффективная реклама в блогах
……….
Админка