Тестомесильная машина достойная альтернатива человеческим рукам

Для приготовления теста требуется знать не только ингредиенты, но и некоторые тонкости. И не всегда полученный результат отвечает всем требованиям.

Тестомесильная машина разработана для облегчения процесса качественного замеса теста. Процесс замешивания теста до однородной массы в тестомесе полностью автоматизирован. Производство теста в тестомесе настолько простое, что не требует каких-либо специфических знаний: ингредиенты теста загружаются в дежу и включается соответствующая программа. Есть возможность добавления дополнительных ингредиентов.

В зависимости от конструкции тестомеса, добавление осуществляется через защитную решётку без остановки машины или через крышку после полной её остановки.

Существуют тестомесы нескольких видов:

Тестомес с фиксированной дежой — оснащается двумя моторами и двумя таймерами. Для вращения дежи используется реверсионный двигатель. Предназначены для замешивания различных видов теста с низким содержанием жидкости и высоким содержанием клейковины.

Тестомес с подкатной дежёй. Оснащается автоматическим подъёмником и фиксатором дежи. Имеют три мотора, два таймера и реверсионный двигатель.

Тестомес с опрокидыванием предназначен для интенсивного замешивания теста.

Тестомес промышленный — используется на хлебозаводах, где за короткий промежуток времени требуется сделать большой замес теста. Как правило эти машины полностью автоматизированы и комплектуются компьютерами, что позволяет задать сменную программу и значительно уменьшить затраты на человеческий труд.

Тестомесы условно делятся на аппараты для замеса дрожжевого теста и аппараты для замеса крутого теста. В конструкцию тестомеса входят месильный орган — длинный спиральный крюк, дежа и приводной механизм. Все составные части тестомесильной машины, которые соприкасаются непосредственно с тестом, изготавливаются из пищевой нержавеющей стали. В зависимости от объёма дежи объём замешиваемого теста за один цикл колеблется от 5 до 200 килограмм.

На сегодняшний день развитие тестомесильного оборудования позволяет различать все особенности структуры тестовой массы. В связи с этим регулирование процесса замешивания теста полностью контролируется на всех этапах, что существенно влияет на качество замеса и качество готовых хлебобулочных изделий.

Интересное и полезное вам посмотреть

  • 25.03.2018 О профессиональной косметике Мечта любой женщины – найти тот волшебный чудодейственный эликсир, который способен очень быстро сделает ее по настоящему неотразимой, вернет ей ту самую ушедшую молодость, припас ее коже свежесть и сияние. Именно для этого с каждым годом […]
  • 03.05.2018 Разочарования При поиске своего спутника жизни будьте готовы к разочарованию. Никто не гарантирует Вам, что с первого раза Вы встретите Вашу любовь. . Но, не попробовав искать, Вы не сможете найти. . Поэтому, старайтесь не унывать, если долгое время Вы […]
  • 19.04.2018 Использование повязки Варифорт при лечении варикоза Начальная стадия варикоза характеризуется появлением тяжести в ногах. Далее происходит набухание вен, а дальше болезнь проявляется появлением подкожных узелков, которые возникают из-за выхода частиц крови в околовенное пространство. При […]
  • 02.05.2018 О нюансах варки продуктов Варка – самая полезная термообработка продуктов. При ней сохраняются вкусовые качества и максимум полезных веществ. Отвары мяса, рыбы или грибов – бульоны – используются как основа для приготовления супов. Чтобы получить красивый […]
  • 19.04.2018 Выражение лица Фото Выражение лица Фото Человек может говорить неправду. Но его тело всегда будет искренне. Научившись понимать язык тела, мимики, выражения лица, интонации голоса – всегда можно понять истинное состояния человека, его мысли, его чувства и […]
  • 08.05.2018 Изысканные столы из бронзы Авторский стол из кованой бронзы – изысканный подарок близкому человеку. Кофейные, журнальные дизайнерские столы из сплава античной бронзы придают интерьеру нотку сдержанной роскоши. Это идеальный вариант для тех, кто ценит неповторимость […]
  • 19.04.2018 Металлорукава в Екатеринбурге Металлорукав – это гибкий трубопровод, скрученный из металлической ленты, снаружи защищен металлической оплеткой и снабженный концевой арматурой. Рукава изготовлены полностью из нержавеющей стали. Металлорукава применяются для […]
  • 27.04.2018 Вся правда о «свином гриппе» Свиной грипп напугал всех, слухи о нем разнеслись мгновенно, начиная о симптомах и заканчивая последствиями, конечно, что-то преукрасили, что-то недопоняли – вот и появились злополучные заблуждения о болезни… Говорить однозначно об […]
  • 19.04.2018 Бетон недорого в Харькове Качественный бетон недорого - это основа и залог успеха любого строительства. Он используется на всех его этапах, от закладки фундамента до косметической отделки здания и поэтому требует самого тщательного и продуманного выбора. Компания […]
  • 02.05.2018 Как познакомиться В современном мире, когда работа, карьера и перспективы роста играет наибольшую роль, большинство людей чувствуют себя одинокими, хотя и находятся постоянно в окружении людей. Обратите внимание на то, как Вы живете. . Если у Вас в […]
  • 19.04.2018 Независимая оценка от «ОЦЕНКА24» «ОЦЕНКА24» - оценочная компания, включающая в себя профессионалов в области оценки недвижимости, транспорта, ценных бумаг, оборудования и бизнеса. Эта компания оказывает независимые услуги оценки для бизнеса и частных лиц. Оценка […]
  • 03.05.2018 Вызов окулиста на дом Логистика консультации врача-окулиста на дому Дексаметазон инструкция - почитать ее вы можете о ссылке https://medpravda.com.ua/preparat/deksametazon на сайте Med-Pravda. ВЫЯВЛЕНИЕ ЖАЛОБ ПАЦИЕНТА - вначале врач-окулист […]
  • 19.04.2018 Качественный ручной строительный инструмент от mastertool.ua Вам нужен качественный и не дорогой ручной строительный инструмент - приобрести его вам поможет интернет магазин http://mastertool.ua/. Для своих клиентов тут предлагают широкий выбор бытового и профессионального инструмента, […]
  • 08.05.2018 Коррекция бровей с использованием нити При создании красивого макияжа необходимо, чтобы брови были красивыми и ухоженными, иначе, даже самый лучший макияж не будет производить должный эффект.Один из способов сделать коррекцию бровей – использовать для этого хлопковую нить. Да, […]
  • 19.04.2018 Антикор от autoprotect.com.ua Коррозия – губительный для металла процесс, в качестве активатора и главного катализатора которого выступают факторы внешней среды. К сожалению, именно кузов является тем элементом автомобиля, который особенно уязвим к разрушительному […]

Комментарии закрыты.

Лучшая система размещения статей RotaPost - Эффективная реклама в блогах
……….
Админка