6c383912d77a2875 Тестомесильная машина достойная альтернатива человеческим рукам

Тестомесильная машина достойная альтернатива человеческим рукам

Для приготовления теста требуется знать не только ингредиенты, но и некоторые тонкости. И не всегда полученный результат отвечает всем требованиям.

Тестомесильная машина разработана для облегчения процесса качественного замеса теста. Процесс замешивания теста до однородной массы в тестомесе полностью автоматизирован. Производство теста в тестомесе настолько простое, что не требует каких-либо специфических знаний: ингредиенты теста загружаются в дежу и включается соответствующая программа. Есть возможность добавления дополнительных ингредиентов.

В зависимости от конструкции тестомеса, добавление осуществляется через защитную решётку без остановки машины или через крышку после полной её остановки.

Существуют тестомесы нескольких видов:

Тестомес с фиксированной дежой — оснащается двумя моторами и двумя таймерами. Для вращения дежи используется реверсионный двигатель. Предназначены для замешивания различных видов теста с низким содержанием жидкости и высоким содержанием клейковины.

Тестомес с подкатной дежёй. Оснащается автоматическим подъёмником и фиксатором дежи. Имеют три мотора, два таймера и реверсионный двигатель.

Тестомес с опрокидыванием предназначен для интенсивного замешивания теста.

Тестомес промышленный — используется на хлебозаводах, где за короткий промежуток времени требуется сделать большой замес теста. Как правило эти машины полностью автоматизированы и комплектуются компьютерами, что позволяет задать сменную программу и значительно уменьшить затраты на человеческий труд.

Тестомесы условно делятся на аппараты для замеса дрожжевого теста и аппараты для замеса крутого теста. В конструкцию тестомеса входят месильный орган — длинный спиральный крюк, дежа и приводной механизм. Все составные части тестомесильной машины, которые соприкасаются непосредственно с тестом, изготавливаются из пищевой нержавеющей стали. В зависимости от объёма дежи объём замешиваемого теста за один цикл колеблется от 5 до 200 килограмм.

На сегодняшний день развитие тестомесильного оборудования позволяет различать все особенности структуры тестовой массы. В связи с этим регулирование процесса замешивания теста полностью контролируется на всех этапах, что существенно влияет на качество замеса и качество готовых хлебобулочных изделий.

Интересное и полезное вам посмотреть

  • 25.03.2018 О профессиональной косметике Мечта любой женщины – найти тот волшебный чудодейственный эликсир, который способен очень быстро сделает ее по настоящему неотразимой, вернет ей ту самую ушедшую молодость, припас ее коже свежесть и сияние. Именно для этого с каждым годом […]
  • 07.09.2020 Какие признаки говорят о наличии у ребенка депрессии. Каждая мать или отец хорошо знают своего ребенка, поэтому понимает, когда что-то идёт не так. Депрессия — достаточно частое явление среди современных школьников, поэтому смена настроения и ненормальное поведение должны обязательно […]
  • 29.05.2020 Как правильно знакомиться Увидели симпатичную девушку, однако боитесь, что она откажется от знакомства? Напрасно. Ежели соблюдать определенные правила, то знакомство с любой свободной красоткой будет обреченно на успех. Блог о знакомствах поможет вам найти […]
  • 13.08.2020 Выбираем новый бойлер Обилие бойлеров солидное, однако зачастую конкретно широкий ассортимент и вводит в ступор. Попробуем как бы выяснить, как будто избрать электрический водонагреватель для дома и квартиры, и разберемся со всеми аспектами правильной покупки. […]
  • 29.05.2020 Зачем жениться 100 лет назад вступить в брак было логично, прибыльно, комфортно, дальновидно и благонравно. Сейчас с институтом брака очевидно что-то не так. Об этом говорит, к примеру, статистика разводов. Если думать глобально, то поменялись не лишь […]
  • 18.09.2020 Планирование программы с замороженной спермой и свежими яйцами донора яйца Изобретение Стептои и Эдвардса "Экстракорпоральное оплодотворение" (ЭКО) стало благом для бездетных пар иметь Louis Brown со своими собственными генами благодаря внешнему оплодотворению. Этот метод лечения воплотил в жизнь мечты […]
  • 29.05.2020 Ремонтируем ванную комнату Ванная комната заняла важное место в жизни, здесь мы проводим большинство времени, и у каждого она соотносится со свежестью. Порядок и удобство должны быть в ванной, чтобы настроение хозяина несомненно улучшалось, поэтому для ремонта […]
  • 05.08.2020 Сумка для ноутбука от arbat.com.ua В интернет магазине https://arbat.com.ua/ представлены сумки для ноутбуков и чехлы, предназначенные для хранения и переноски самой разнообразной техники – фото- и видеоаппаратуры, нетбуков, мобильных телефонов. Тут клиентам предлагают […]
  • 01.06.2020 Преимущества защитных экранов от Фабрики Экранов Преимущества защитных экранов К основным характеристикам защитных экранов можно отнести: 1. Изделие безопасно для зрения человека, отсутствие оптических приложений. 2. При использовании защитных экранов в стандартных […]
  • 01.09.2020 Для чего нужен неодимовый магнит Неодимовые магниты - это специальные магниты сделанные из сплава железа, бора и неодима. Они имеют большую силу намагничивания. Неодимовые магниты – это уникальные и неповторимые изделия, имеющие отличия собственной мощностью и […]
  • 03.06.2020 Яблочная диета Слышали ли вы что-нибудь о яблочной диете? Да, это та самая диета, которая включает в свой рацион только яблоки и обильное питье. Так питаться нужно целую неделю. Сможете ли вы? Ищите качественное и недорогое спортивное питание […]
  • 17.09.2020 Один из видов альтернативной медицины. Задача гомеопатии - стимулирование жизненных сил организма человека. И даже если хронические болезни привели к повреждению органов, специалисты советуют прибегнуть к гомеопатии. Классические формы терапии при данном лечении тоже могут […]
  • 05.06.2020 УФ-гель для ногтей Аккуратненько отточенные и обработанные лаком ноготки всегда привлекают интерес находящихся вокруг. Поменять форму, усовершенствовать архитектуру ногтя довольно элементарно с внедрением УФ-геля для наращивания ногтей CCN бесцветный […]
  • 21.09.2020 Алкогольная реабилитация Процесс детоксикации от алкоголя занимает от трех до семи дней, после чего зависимость алкоголика от алкоголя в первую очередь психологическая. Цель после детоксикации-предотвратить рецидив чрезмерного употребления алкоголя. Тысячи […]
  • 16.06.2020 Помпы течения для аквариума Такая задачка как обеспечение циркуляции воды в аквариуме и ее подвод в аквариум могут быть решены с помощью надежных современных помп и насосов. Главное предназначение данных приборов – создание циркуляции воды и снабжение протока через […]

Комментарии закрыты.