6c383912d77a2875 Коптильня горячего копчения: характерные особенности и сфера применения

Коптильня горячего копчения: характерные особенности и сфера применения

коптильня горячего копченияДомашняя коптильня горячего копчения является настоящей находкой для истинных гурманов деликатесов. Копченые мясные, рыбные и овощные продукты, приготовленные в коптильне — это настоящее лакомство, к тому же натуральное и достаточно полезное. Важная задача заключается в правильном выборе конструкции, а также необходимо усвоить её тонкости и принцип работы. Такой способ приготовления пище существенно сэкономит время и обеспечит отличный результат в течение пару часов. С этим может справится даже новичок, поскольку установка коптильни и процесс приготовлении абсолютно несложные.

Купить коптильню горячего копчения по выгодной стоимости предлагает магазин МОЯ Посуда, в ассортименте которого можно встретить популярные и распространённые разновидности. Компактные коптильни с небольшим весом достаточно удобные и простые в эксплуатации, с легкостью разбираются, поэтому их всегда можно взять с собой на дачу или на пикник. Переносная коптильня для мяса из нержавеющей стали может быть использована также в туристическом походе, на рыбалке или охоте. Ознакомиться с предложенными моделями можно в интернет-магазине МОЯ Посуда, перейдя по ссылке: https://moya-posuda.com.ua/catalog/tovary-dlya-piknika/koptilni/

Особенности и устройство коптильни

  • Коптильня для дома бывает стационарной и мобильной. В интернет-магазине МОЯ Посуда предложены мобильные варианты, поскольку их с легкостью можно перенести в определенное место и компактно сложить, не занимая много места.
  • Мобильные модели имеют металлический корпус, внутри которого находится одна или несколько решеток для размещения различных продуктов, в зависимости от габаритов корпуса коптильни.
  • Также некоторые коптильни снабжены специальными крюками для подвешивания мясных и рыбных продуктов. Это позволяет упростить сам процесс копчения и подвесить курицу или рыбу со средними размерами.
  • Внизу ёмкости расположен поддон, на который стекает выделяющийся с приготавливаемых продуктов жир.
  • В некоторых моделях установлен термометр, регулирующий температуру, чтобы можно было контролировать копчение.
  • Универсальность коптильни позволяет приготавливать продукты на газовой, электрической, либо индукционной кухонной плите, а также на углях или с помощью горелки, придавая продуктам отменный вкус и аромат.

Принцип копчения

Коптильня для мяса, овощей, фруктов или грибов основана на обработке продуктов дымом, который образуется в процессе тления опилок либо небольших щепок. Для приготовления продуктов горячим способом копчения достаточно 2-3 часов, а храниться они могут около недели при соблюдении определенного температурного режима. Помимо обработки дымом, поддерживается высокая температура, которая может достигать более 100°C. Чтобы добиться оптимального результата копчения, необходимо чтобы легкий дым был с хорошим содержанием кислорода и отсутствовали вредные примеси. Также дым должен пропитывать продукты равномерно, а воздух в коптильне циркулировал на хорошем уровне.

Интересное и полезное вам посмотреть

  • 14.01.2018 Остеомиелит челюсти Остеомиелит челюсти является результатом инфильтрации различной инфекции из периодонтального очага на глубину костной ткани челюсти больного. Наиболее встречаемым заболеванием среди остеомиелитов челюсти считается однотогенный […]
  • 12.11.2018 Золотое кольцо с аметистом. Золотое кольцо с аметистом. Кольцо с аметистом — признак духовности и удачи Данный камень еще с древних времен пользуется огромной популярностью. Как правило, им украшали одежды священнослужителей. Новоиспеченным архиепископам и […]
  • 07.01.2017 Лучшая перевозка мебели по Киеву от компании «Meblevozka.kiev.ua» В 21 веке люди становятся намного мобильней, современней. Что заставляет сферы услуг подстраиваться под темп жителей города, где они их оказывают. В это число также входит и перевозка мебели от meblevozka.kiev.ua и услуги грузчиков. […]
  • 05.11.2018 ТРЕЩИНКИ В УГОЛКАХ ГУБ: РЕЦЕПТ МАЗИ И СОВЕТЫ ДЛЯ ЗАЖИВЛЕНИЯ Трещинки в уголках рта, которые еще называют заедами, могут появиться в любой момент. Особенно в самый неподходящий, представьте себе, вы собрались на свидание или на ответственное мероприятие, а утром почувствовали зуд в уголках губ, а […]
  • 10.09.2018 Тоник из зелёного чая Восточные красавицы знаю секреты красоты, они используют для этого зеленый чай. Потому что он настоящий кладезь веществ, которые очень полезны для кожи. Если пользоваться ним, нанос на лицо, то можно добиться омолаживающего эффекта. Стоит […]
  • 05.11.2018 АРОМАТИЗАЦИЯ ЖИЛИЩА: НАТУРАЛЬНЫЙ ОСВЕЖИТЕЛЬ ВОЗДУХА В каждом жилище рано или поздно может появиться не приятный запах. От него захочется избавиться как можно быстрее, однако, магазинные освежители воздуха не всегда полезные для здоровья. Хочется не только чтобы комната приятно пахла, но и […]
  • 05.11.2018 ВОДОРОСЛИ В КОСМЕТИКЕ Морские водоросли невероятно полезные. Их часто используют в косметологии для разных целей. В этой статье мы рассмотрим виды водорослей и для каких целей их применяют. В состав входит альгиновая кислота, альгинат, как раз из них и делают […]
  • 14.12.2015 Красивый мужчина: какой он? Для женщин, как бы они не говорили об уме и прочих моментах, которые нельзя пощупать, важно, чтобы мужчина имел достаточно привлекательную фигуру. Более высокие требования у девушек, которые относятся к обладательницам роскошного тела. Но […]
  • 23.08.2017 Как сделать натуральные пищевые красители Без красителей сейчас сложно представить любую продукцию. Будь то мыло, кондитерские изделия, косметические кремы, маски и прочее. Красители это красочно и ярко, но все они синтетические, даже пищевые. Они не то что бы вредят здоровью, […]
  • 05.11.2018 КРЕМ ПОД ГЛАЗА И КРЕМ ДЛЯ ЛИЦА: НАЙТИ 5 ОТЛИЧИЙ Производители косметики убеждают нас, что именно их средство нам необходимо. Одним из таких является крем для кожи век. Считается, что кожа там тонкая, под ней нет жировой прослойки и поэтому она очень уязвима. Однако некоторые […]
  • 23.08.2017 Малогабаритные кухни. Фото дизайна. Узкая и маленькая кухонная комната может быть красивой, она может быть чрезвычайно удобной, главным образом для приготовления еды. О том, как использовать пространство в кухне, написано, очень много, но впишется лишь только то, что […]
  • 05.11.2018 ШИК И БЛЕСК ВОЛОС Даже если у вас густые и длинные волосы, они будут смотреться некрасиво, если они потеряли свой блеск. В этой статье мы рассмотрим, почему волосы теряют свой блеск и как его вернуть. Волосы могут потерять свой блеск либо из-за […]
  • 11.01.2018 6 продуктов, которые помогают контролировать желание перекусить Желание перекусить - это одна из главных проблем для тех, кто пытается похудеть или удержать вес. Очень часто люди набирают лишние килограммы именно потому, что постоянно хотят есть и выбирают неправильные продукты. Неудержимое […]
  • 02.09.2014 ОДИН ЛИШЕ ВЗГЛЯД … Блиск очей, їх рухливість , величина зіниць , положення і форма повік , напрям погляду - все, що ми позначаємо поняттям « вираз очей » важливо для спостережливої Приміром , якщо співрозмовник у відповідь на ваше запитання починає […]
  • 29.11.2013 Відмова від солі — користь перебільшена В недавнем исследовании британские ученые выяснили, что на риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний и соответственно смерти от них при умеренном отказе от соли явно преувеличен. В большинстве стран врачи рекомендуют для […]

Комментарии закрыты.

Лучшая система размещения статей RotaPost - Эффективная реклама в блогах
……….
Админка