6c383912d77a2875 вітамін B1

вітамін B1

Витамин B1  Вітамін B1 (Тіамін)
 
— Відіграє важливу роль у вуглеводному, білковому і жировому обміні, а також у процесах проведення нервового збудження в синапсах. Захищає мембрани клітин від токсичного впливу продуктів перекисного окислення.

 

Пивні дріжджі, пророслі зерна пшениці, висівки, печінка — найбагатші джерела
вітаміну В1
. Насіння соняшнику та насіння сезаму також багаті тіаміном; до появи відповідних фармацевтичних препаратів лікарі з успіхом лікували бери-бери і початкові її симптоми саме цими продуктами. Рекомендують вживати і сирі вівсяні пластівці. Фахівці вважають, що в них у 4 рази більше вітаміну В1, ніж у варених. Досить багато цього вітаміну в квасолі і картоплі, якщо картопля піч або парити на пару, а воду після квасолі і гороху використовувати для приготування супів або соусів, тому що вода, в якій варяться ці продукти, містить багато розчинної тіаміну. Сухі стручкові плоди краще замочувати в чистій воді і варити в ній же. Незважаючи на те що в процесі варіння втрачається багато вітаміну В1, все-таки він залишається в розчині, і його слід використовувати. Вітамін В1 є в чорному хлібі, свинячих нутрощах, рисі, гречаній крупі, спаржі, листової зелені (петрушка, кріп, кінзи, салаті, шпинаті і бадиллі буряка), лісових горіхах, в сушених фруктах і інших продуктах.

 

Витамин B1  Вітамін B1 (Тіамін)
 
— Відіграє важливу роль у вуглеводному, білковому і жировому обміні, а також у процесах проведення нервового збудження в синапсах. Захищає мембрани клітин від токсичного впливу продуктів перекисного окислення.

 

Пивні дріжджі, пророслі зерна пшениці, висівки, печінка — найбагатші джерела
вітаміну В1
. Насіння соняшнику та насіння сезаму також багаті тіаміном; до появи відповідних фармацевтичних препаратів лікарі з успіхом лікували бери-бери і початкові її симптоми саме цими продуктами. Рекомендують вживати і сирі вівсяні пластівці. Фахівці вважають, що в них у 4 рази більше вітаміну В1, ніж у варених. Досить багато цього вітаміну в квасолі і картоплі, якщо картопля піч або парити на пару, а воду після квасолі і гороху використовувати для приготування супів або соусів, тому що вода, в якій варяться ці продукти, містить багато розчинної тіаміну. Сухі стручкові плоди краще замочувати в чистій воді і варити в ній же. Незважаючи на те що в процесі варіння втрачається багато вітаміну В1, все-таки він залишається в розчині, і його слід використовувати. Вітамін В1 є в чорному хлібі, свинячих нутрощах, рисі, гречаній крупі, спаржі, листової зелені (петрушка, кріп, кінзи, салаті, шпинаті і бадиллі буряка), лісових горіхах, в сушених фруктах і інших продуктах.

 

Вітамін В1
 
не накопичується в організмі. На жаль, у нас немає його запасів, з яких можна було б отримати додаткові його кількості в разі потреби. Цей вітамін треба доставляти організму щодня з їжею, що не так-то просто. Вітамін крихкий: він легко розкладається при тривалій високій температурі, а також у присутності лугів. Наприклад, часто господиня додає сіль до гороху або квасолі, щоб вони швидше розварювалися, але це повністю знищує тіамін. Слід солити такі страви лише після їх приготування. Відомо, що тіамін повністю розкладається під дією кави. Значить, кавомани виводять зі свого організму цей важливий інгредієнт, заробляючи тим самим хвороби травлення, нервової системи, і старіють швидше. Тим часом в певні періоди життя і при певних обставинах потреба організму у вітаміні В1 буває величезною.

 

При вираженому недоліку вітаміну В1 починають боліти ноги, а це передвісник грізного захворювання бери-бери. Нормальне ж вміст в організмі вітаміну B1 підтримує хороше самопочуття, оптимізм, знімає втому, дратівливість, нервозність, страхи, підтримує хороший здоровий апетит, покращує травлення і регулює роботу шлунку.

 

Добова потреба у вітаміні B1
: Для дорослих чоловіків — 1.2-2.1 мг; для осіб похилого віку — 1.2-1.4 мг; для жінок — 1.1-1.5 мг (у вагітних більше на 0.4 мг, у годуючих — на 0.6 мг); для дітей, залежно від віку — 0.3-1.5 мг.

Фото: pudra.com

Интересное и полезное вам посмотреть

  • 12.02.2013 Зарядка за 5 хвилин   Ми майже весь час зайняті . Сніданок з'їдаємо по дорозі , а обід - за комп'ютером або на телефоні . Одна з основних відмовок причин , збираючись зробити зарядку - Брак часу . Насправді , і за 5 хвилин можна зробити багато […]
  • 21.03.2013 Комплекс вправ для грудей  Якого б розміру не був ваш бюст , головне зовсім не це . важливо , щоб груди були підтягнута , гарної форми . І тоді навіть з першим розміром чашок бюстгальтера ви будете ловити захоплені і зацікавлені погляди чоловіків Якого б […]
  • 04.04.2013 Красиві груди без силікону   Мрієш про ідеальних формах грудей ? Замість того , щоб відкладати гроші на пластичного хірурга , займися своєю фігурою вже зараз . Ми знайшли 4 дієвих ( і практично безкоштовних ! ) Способу наблизитися до ідеальної грудей .  Мрієш […]
  • 09.03.2013 Вправи для спини  Вправи для початківців   Сядьте по - турецьки . Складіть руки долонями разом над головою . Лікті відведіть назад . З силою стисніть долоні на 1 хвилину . Повторіть 10 разів . Сидячи прямо , потягніться вгору . […]
  • 09.02.2013 Вправи для преса  Прес - це одна з частин тіла , яку важко опрацювати , Тому , щоб тренування були ефективними , треба дотримуватися кількох правил . Перш за все запам'ятайте , що не можна виконувати одні й ті ж вправи для животика кожен день , так як […]
  • 20.03.2013 білкова дієта  Дана група дієт надзвичайно ефективна для корекції фігури , Допустимо треба відкоригувати перекаченних м'язи нижньої частини тіла . Які псують жіночність Вашої фігури . При подібному харчуванні в першу чергу руйнується м'язова тканина […]
  • 25.02.2013 китайська дієта   Одним зі складових китайської дієти є рис , Але його вживання обмежене певними рамками , щоб не завдавати шкоди організму цим досить- важким продуктом . Китайські дієтологи приділяють велику увагу мінеральній воді і рекомендують […]
  • 20.03.2013 мікроелемент ванадій   Ванадій ( V , Vanadium )   і його деривати - відомі забруднювачі навколишнього середовища . Асфальт , нафта , бітум містять ванадій в складі порфіринового макроциклу .   Скільки ванадію міститься у нашій їжі точно невідомо . […]
  • 07.03.2013 Масаж стоп для зняття втоми   Масаж допоможе тобі зняти втому , поліпшити стан шкіри і навіть вилікувати різні хвороби , адже на стопах знаходиться багато точок , які відповідають за роботу окремих органів . Зволожити долоню кремом або масажним маслом і приступай […]
  • 13.02.2013 англійська дієта  П'ять складових успіху :   1. Протягом дня випивайте не менше двох літрів води . 2. Замість солі використовуйте прянощі і трави . 3. Продукти відварюйте , готуйте на пару , запікайте на грилі або тушкуйте з невеликою […]
  • 30.04.2013 Шотландська дієта   Шотландські дієтологи стверджують , що організм повинен заряджатися енергією кожен день . Як відомо , основним джерелом енергії - це вуглеводи , а основні джерела вуглеводів - це хліб і цукор . але якщо ви надумали худнути , слід […]
  • 06.02.2013 Гарний рівний загар   Щоб бути схожою на цукерку ( з молочного шоколаду ) , а не підгорів пиріжок , слідуй 5 правилам поведінки на пляжі .     Щоб бути схожою на цукерку (з молочного шоколаду), а не підгорів пиріжок, слідуй 5 правилам поведінки на […]
  • 26.03.2013 кремлівська дієта   Не найефективніша з дієт , зате найпопулярніша   завдяки талановитим журналістам , які і придумали її .   Суть кремлівської дієти полягає в тому , що м'яса можна є необмежена кількість , але при цьому жорстко обмежити […]
  • 03.03.2013 яблучна дієта   Яблука - дуже цінний фрукт , в якому присутні майже всі необхідні організму вітаміни і мінеральні речовини , а також фолієва кислота, цукор , пектини . " Кожен день з'їдаючи яблуко , ти економиш на лікарі " - так говорять англійці […]
  • 19.04.2013 Вправи від « ангела   Представляємо комплекс вправ від сексуального "     Представляємо комплекс вправ від сексуального "ангела" Victoria's Secret Маріса Міллер.   -   Візьми в кожну руку по гантелі, розстав їх в сторони і починай обертати. […]

Комментарии закрыты.

Лучшая система размещения статей RotaPost - Эффективная реклама в блогах
……….
Админка