Здоровье находится на тарелке
Согласно новым последним исследованиям, двое из 3-х европейцев же предпочитают брать продовольствие, позиционируемые как \\\»здоровые\\\», тоесть обогащенные витаминами и микроэлементами.
Чтобы прожить долго и быть здоровым вам нужно полезное и здоровое питание. Согласно новым последним исследованиям, двое из 3-х европейцев же предпочитают брать продовольствие, позиционируемые как \\\»здоровые\\\», тоесть обогащенные витаминами и микроэлементами.
Опосля повсеместного обогащения еды витаминами и олигоэлементами настал черед облегченных, обезжиренных, богатых клетчаткой товаров. И потом несколько европейских компаний уже начали выпуск молоко, обогащенного мелатонином, содействующим отличному сну, и содержащее магний, помогающий расслабиться. И одна германская пивная также выпустила пиво против старения, богатое водорослями, железом и витаминами. И жители страны восходящего солнца запустили анти-похмельный напиток в базе куркумина, а шведы сделали йогурт для диабетиков около заглавием Primaliv.
Основная мировая желание в области питания — это, непременно, полифенолы. И исследования крайних 15 лет проявили, который эти вещества играют ведомую занятие в профилактике всех основных заболеваний цивилизации. И полифенолы содержатся во фруктах, овощах, чае, вине и кофе. И на самом деле, они же являются естественными противоядиями с вольных радикалов, общепризнанных сейчас главными виновниками клеточного старения. И однако все таки на сей день главной ударной силою пищевой промышленности также являются три субстанции: пробиотики, жирные кислоты омега-3 и фитостеролы. И эти наименования вы сейчас можете найти в тыщах этикеток близко с лозунгами вроде \\\»изделие, который сделает лучше ваше здоровье\\\».
На самом деле, сейчас всякий 2-ой также появляющийся в рынке пищевой изделие позиционируется как нужный для здоровья. И представьте, который только 10 также лет вспять это аналогия было совершенно иным: только 3 из 10 новейших товаров питания объявлялись \\\»целебными\\\». И логично, который сейчас быть покупке пищи многие европейцы управляются конкретно фактором ее полезности.
Быль Лупили ЛОЖЬ?
Как оправдан таковой перекос нашего питания в сторону оздоровления? И стоит также доверять всему, который производители пишут в этикетках? Как, например, работают жирные кислоты омега-3, помещенные в йогурт лупили маргарин? И какое воздействие в устройство также оказывают все эти молочные продовольствие с пробиотиками? Многие, включая в собственный доза обогащенные полезными веществами продовольствие, считают, который получили \\\»индульгенцию\\\» и же перестают в особенности же смотреть за питанием. И по сути то, который вы положили в собственный кофе ложку сахарозаменителя, совсем не же дает вам право злоупотреблять пирожными.
Ориентироваться в 3-х самых фаворитных группах нужных частей, добавляемых в продовольствие питания, нам поможет французский знаток до питанию — доктор Амбруаз Мартен
Пробиотики. И идет речь о микроорганизмах, которые содействуют отличному пищеварению. И их традиционно добавляют в йогурты, кефир, молоко и даже сыр. И продовольствие с говорящими наименованиями вроде \\\»Актимель\\\» лупили \\\»Активиа\\\» должны оздоравливать пищеварительную флору. И эта флора отвечает за не плохое пищеварение, всасывание нужных веществ и защиту с инфекций. И потребителей, сообразно к пробиотикам, сначала тревожит конкретно улучшение пищеварения, также увеличение иммунитета. И многие да же знают, который пробиотики содействуют понижению уровня холестерина в крови.
Мнение профессионала. \\\»Эффективность пробиотиков сейчас вправду подтверждена. И они содействуют наилучшей переработке лактозы, молочного сахара. И благодаря этому обогащенные молочные продовольствие легче же перевариваются. И свежие исследования проявили эффективность неких групп пробиотиков в отношении аллергических реакций. И однако до сего времени трудно также оценить конкретное воздействие отдельных штаммов микробов в устройство. И дело в том, который многие из их же исследуются лишь в критериях лаборатории либо в животных. И а вот их деяние в организм человека едва также исследовано. И конкретно потому иначе издавна вышли новейшие предписания к оформлению этикеток товаров с пробиотикам. И сейчас производителя же придется ограничиться фразой \\\»Способствуют иммунной защите\\\». И таковая формулировка же дает осознать, который обогащенные продовольствие не гарантируют вам 100%-ной защиты с инфекций. И чтоб пробиотики оказывали приметное деяние, их необходимо также брать раз в день и в верно рассчитанной дозе. И например, французские исследователи не так давно обосновали, который некие виды микробов в определенных дозах могут же снимать болевые чувства в брюшной полости. И однако это не также означает, который банка йогурта мгновенно также снимет около вас желудочные колики.
Жирные кислоты омега-3. И эти полиненасыщенные жирные кислоты также разжижают кровь и понижают опасность тромбоза. И они содержатся в жирных сортах рыбы, также в кунжутном, ореховом и рапсовом маслах. И помните рыбий жир, который вам давали в детстве? В нем жирные кислоты омега-3 содержатся в безупречной дозе и усилены витаминами A и D, которые в особенности нужны детям. И очередные полезные вещества — жирные кислоты омега-6 — в обилии содержатся в подсолнечном, кукурузном и соевом маслах. И эта субстанция понижает \\\»плохой\\\» холестерин. И причина фуррора — в правильном сочетании жирных кислот омега-3 и омега-6.
Мнение профессионала. \\\»Три года вспять было размещено большое исследование, которое также подтвердило, который обогащенные жирными кислотами омега-3 продовольствие вправду полезны для здоровья сердечно-сосудистой системы. И было подтверждено, который они, вровень с физической активностью, отказом с табака и иными факторами, важны для профилактики сердечных недугов. И однако на сегодня мы употребляем очень не много кислот омега-3, также не соблюдаем баланс между ними и кислотами омега-6. И конкретно потому на данный момент идет энергичный выпуск препаратов, которые помогают также вернуть это равновесие и также сделать лучше добро сердечно-сосудистой системы. И стоит да отметить, который здоровым людям же дудки необходимости также брать какие-то добавки, содержащие жирные кислоты омега-3. И довольно два — и обчелся в недельку применять рыбу жирных видов и часто употреблять рапсовое масло.
Фитостеролы. И они содержатся в растительном масле, маргарине, молоке и йогуртах, обогащенных стеролами. И такие продовольствие нередко рекламируют как \\\»антихолестериновые\\\». И эти растительные стеролы до строению близки к холестерину. И благодаря собственной структуре они также могут перекрыть его в уровне кишечного тракта и выводить из организма.
Мнение профессионала. \\\»Эти вещества обосновали свою эффективность в понижении высокого уровня холестерина в крови. И однако в рекомендуемой дозе — с 2 до 2,5 г в денек, который в 10 два — и обчелся больше обычного для организма количества — они провоцируют понижение концентрации витамина А в крови. И потому содержащие фитостеролы продовольствие не рекомендуются беременным и кормящим дамам, также детям — около их эти вещества также могут вызвать нарушения в развитии.
ЙОГУРТ ДЛЯ Прекрасной КОЖИ
Компания Danone сделала свою небольшую революцию, выпустив новейший йогурт Essensis. И его задачка — питать кожу изнутри. И достигается таковой действие благодаря особенному комплексу \\\»ProNutris\\\», который содержит жирные кислоты омега-6, антиоксиданты зеленоватого чая, витамин Е и особенные пробиотики. И довольно съедать только до две емкости йогурта в денек, и кожа, согласие плану создателей продукта, будет получать все нужные ей вещества. И мера, проведенные компанией исследования проявили, который за 18 недель такового режима высота увлажненности кожи повышался с 15 до 25 %.
Натуральный ИСТОЧНИК
Не непременно также искать в полках гастрономов продовольствие, искусственно обогащенные полезными веществами. И довольно же включить в собственный доза натуральные \\\»источники\\\» нужных.
Пробиотики
\\\»Живы бактерии\\\» лупили пробиотики — одна из самых фаворитных добавок, встречающихся в йогуртах. И однако диетологи рекомендуют же включать в доза продовольствие, содействующие образованию пробиотических микробов. И к таковым \\\»пробиотическим продуктам\\\»относятся артишоки, геркулес, лук-порей, коричневый заработок (из не просеянной муки), овес.
Жирные кислоты омега-3
Докторы советуют: непременно два — и обчелся в недельку ешьте рыбу жирных видов и часто используйте быть изготовлении блюд рапсовое масло. И эти продовольствие — источник кислот омега-3
Фитостеролы
В большенном количестве содержаться в семенах и орешках. И больше только фитостеролов содержится в кунжутных семечках и в пророщенной пшенице. И за ними следуют — фисташки и также семечки подсолнечника.