6c383912d77a2875 Рецепт-трансформер

Рецепт-трансформер

Решила поделиться рецептом-трансформером блюда, которое позволит разнообразить ежедневный рацион, оставаясь при этом неизменно вкусным!

Прадедушкой этого блюда выступает плов. В целом, рис — продукт с такими вкусовыми качествами, благодаря которым можно фантазировать и составлять различные блюда. Он прекрасно насыщает, в то же время не мешая распробовать вкусовые ноты остальных ингредиентов блюда. Научившись обращаться с этим рецептом, можно пробовать заменять рис на другую крупу. В любом случае, все получается вкусным и полезным! То есть, такое блюдо можно даже тем, кто худеет (при условии употребления до 14:00).

Описывая рецепт, я дам каркас и несколько вариантов, как можно его менять. Дальше — ваше творчество.

Что потребуется:

  • глубокая сковорода с антипригарным покрытием (блюдо не содержит масла) или сотейник;
  • мясо или фарш — 350-400 г;
  • 1/3 двухсотграмового стакана риса;
  • овощи — 250 г: цветная капуста, или набор замороженных овощей, или кабачки, или цуккини, или на ваш выбор (для худеющих нельзя картофель и батат);
  • по желанию: тертая морковь, болгарский перец, грибы — в небольших количествах, для вкуса;
  • 1 яйцо;
  • соевый соус;
  • 150 г любого твердого сыра (не соленого, не копченного).

По сути, получается мясная составляющая, плюс крупа, плюс овощи, плюс яйцо и сыр. Любой из ингредиентов можно изменять по вашему усмотрению. Мясо можно заменить субпродуктами (печень, сердце, желудки). Рис можно заменять, а можно оставить как есть. Овощи — вообще по желанию, кому-то вовсе без них, а кто-то любит побольше всяких кабачков/перчиков. Скажу сразу — если нет сыра или яйца, их можно и не использовать вовсе.

Теперь по порядку, что делаем (хотя, порядок — дело личного вкуса).

  1. 1. Перво-наперво, отправляем в сковороду фарш (мясо). Ничего добавлять не нужно, мяско пускает сок, вот в нем пусть и готовится. Все, что потребуется — помешивать для равномерного пропаривания.
  2. 2. Готовим рис: промываем, высыпаем в отдельную посуду, доливаем в четыре раза больше воды (по отношению к количеству риса), присаливаем и даем свариться.
  3. 3. Чистим, крошим, варим отдельно в подсоленной водичке овощи (цветная капуста и замороженные овощи готовы уже минуток через 15-20). Кабачки лучше добавлять в мяско сразу, там они и приготовятся.
  4. 4. Трем морковь, крошим болгарский перец или грибы и добавляем к мясу. Тушим минут 20.
  5. 5. Пока тушится, взбиваем в стакане яйцо, добавляем около двух чайных ложек соевого соуса (не любите — не ложите), доливаем водой или молоком до заполнения объема стакана. Трем сыр.
  6. 6. Смешиваем с мясом кашу и овощи, заливаем взбитым яйцом, посыпаем сыром и оставляем выпариваться немного водичку на очень маленьком огне. А можно запечь в духовке, если блюдо получилось суховатым и уже немного прилипает ко дну сковороды.

Теперь немного о том, почему это блюдо разрешено худеющим: нет жаренных продуктов, нет вредных для фигуры сочетаний (например, картошка+мясо), съеденное до 14:00, оно прекрасно насытит и позволит на ужин обойтись чем-нибудь совсем легким, вроде овощного салатика (естесственно, до 18:00).

Интересное и полезное вам посмотреть

  • 23.12.2020 Преимущества выездной регистрации в «Zaберег» Видовая площадка Zaберег – это лучшее место для тех, кто планирует провести свадебную церемонию по уникальному и ни на что не похожему сценарию. Теперь заказать выездную регистрацию можно в одном из живописных уголков […]
  • 27.03.2013 безвуглеводна дієта  зниження ваги   можна домогтися , користуючись   дієтами з зменшеною кількістю вуглеводів . Тут не так важливо рахувати калорії , як регулювати надходження в організм кількість крохмалю і цукру . Основний принцип цієї дієти   […]
  • 01.01.2006 Вишня в тесте Этот рецепт подсказал мне один знакомый. Он любит готовить, а мы с вами знаем, что нет лучше поваров, чем мужчины, которым это еще и нравится. Когда упомянутый молодой человек предложил мне попробовать один из его рецептов, я […]
  • 01.10.2013 Соленые творожные палочки На выходных хочется какой-нибудь выпечки, но попроще. Идеальное решение - соленые творожные палочки.До недавнего времени я делала творожные палочки в панировочных сухарях - довольно трудоемко и затратно по времени. Теперь я делаю соленые […]
  • 01.10.2013 Драники с грибами Пасхальная диета запрещает мясо. Поэтому будем употреблять растительные белки.Старые запасы картошки подходят к концу и просятся на посадку или в обработку. Исключительно картофельное блюдо кроме жаренной картошки - драники. […]
  • 01.10.2013 Запеканка из маминого студенчества Моя мама не ахти какой кулинар. Она долго мучила папу, прежде чем научилась готовить. Но даже у нее за годы студенчества собралось несколько рецептов, подсмотренных у матерых поварих, которые сдавали ей комнаты.По словам мамы, запеканка […]
  • 01.10.2013 Мясо по-французски Очень люблю блюда, которые "делает духовка", а не я. Предлагаю один из самых простых рецептов, которые не потребуют много времени, доставив при этом массу удовольствия.Как человек любящий экспериментировать, я сразу описываю ваши […]
  • 29.01.2014 Календула – это почти универсальное лекарство  Исследование большой школы медицины Института Коннектикута, проведенное в крысах, ставило мишень выяснить воздействие календулы в симптомы же ишемической заболевания сердца. И так положительные эффекты календулы были в большей […]
  • 15.07.2010 У Alfa Romeo таки буде кросовер Alfa Romeo таки буде робити кросовер. за словами керівника компанії Луки де Мео , такий автомобіль з'явиться в автосалонах в 2010 році.   Як виглядатиме новий автомобіль , пан Моє не розповів , однак майже ніхто не сумнівається , […]
  • 19.04.2018 Металлорукава в Екатеринбурге Металлорукав – это гибкий трубопровод, скрученный из металлической ленты, снаружи защищен металлической оплеткой и снабженный концевой арматурой. Рукава изготовлены полностью из нержавеющей стали. Металлорукава применяются для […]
  • 04.03.2020 Котлы пульсирующего горения — котлы XXI века! Где купить бойлер Все эти качества свойственны самым современным котлам, использующим новый принцип . пульсирующее горение. Нужен недорогой и надежный бойлер - заказать его вы можете на сайте odessa.boylery.com. Водогрейный котел пульсирующего […]
  • 14.02.2017 Как выбрать чердачную лестницу Что же важнее – это размер проема, в какой как раз встраивают чердачную лестницу, вышина помещения либо наибольший, вообщем то, вылет конструкции? Сначала, стоит, мягко говоря, вращать внимание на высоту помещения, ведь лестница, […]
  • 26.05.2017 Почему запекают в глиняной посуде Глиняная посуда имеет пористую структуру, а это также означает, что напротив готовкой в духовке нужно также минут на 15 залить ее прохладной водой и отдать напитаться. После чего вылейте воду и сложите в горшочек, сковороду либо кастрюлю […]
  • 17.03.2018 Как восстановить ногти Красивый маникюр – это обязательно для современной девушки, но регулярное использование шеллак не проходит для ногтей даром. Стоит один раз передержать лак, моментально получите пересушенную ногтевую пластину, которая вполне возможно […]
  • 05.06.2018 Вегетарианская диета Вегетарианская диета подойдет как любителям экспериментов, так и людям придерживающихся традиций и постов. Особенно в летний период года ,когда хочется что то освежить в свой рацион питания. Вегетарианство – это в узком смысле […]

Комментарии закрыты.