Одно из любимых блюд детей: пончики можно кушать руками. Я не слишком люблю творог и он у меня в холодильнике застаивается… Ну, не пропадать же добру!
Пончики можно делать различной формы: в виде бублика, «летающей тарелки» или обычных шариков. Также в пончики можно добавлять различную начинку, творог, например…
Но я дам рецепт самых обычных «быстрых» пончиков, которые займут около часа вместе с мытьем посуды.
Из продуктов нам потребуются:
- творог — порядка 450 грамм;
- яйца — 2 шт.;
- мука — 1,5-2 стакана;
- сахар-песок — 1 стакан;
- сода — 1/2 чайной ложки;
- щепотка соли;
- растительное масло для жарки (порядка 0,5 литра)
- небольшой ковшик (так понадобится немного масла).
По желанию:
- изюм для начинки;
- манка в качестве панировки.
Готовим:
Перед началом замешивания теста ставим греться наш ковшик с маслом. При измерении необходимого количества масла нужно ориентироваться на размеры посуды: пончики во время жарки должны в масле плавать.
Растираем творог с яйцами. Добавляем сахар, соль, соду и муку. После того, как все перемешали, отщипываем небольшой кусочек от массы и мокрыми (чтобы масса не липла) руками формуем шарик. Если добавляется изюм, то в серединку будущего пончика ложим несколько изюминок и после этого скатываем шарик. Размерами будущий пончик должен быть не больше грецкого ореха, иначе не пропечется.
Как скатали шарик, можно обвалять его в панировке из манки, а можно так опускать в масло для жарки. До этого времени масло должно прогреться максимально, в противном случае уже вторая партия пончиков при той же, вроде бы, температуре жарки начнет пригорать.
Кстати, очень важно угадать с температурой, так как при низкой пончики будут брать в себя слишком много масла, а при очень высокой не успеют пропечься.
оэтому, на первых порах лучше испечь парочку пончиков и попробовать их на степень готовности. Если все в порядке, можно смело печь всю партию.
После того, как пончики испеклись, можно их посыпать сахарной пудрой. А можно и с вареньем употребить. Как вам больше нравится.
Интересное и полезное вам посмотреть
- 03.04.2014 розпис нігтів Напевно , кожна жінка , пройшовши шлях від дівчини до жінки пам'ятає , як за допомогою крапельки лаку і вістря голочки намагалася намалювати на нігтях хитромудрі візерунки . Як же хотілося відрізнятися від інших навіть в малюнку на […]
- 02.09.2014 акрофобія Один з найбільш природних і поширених серед населення страхів : бояться висоти близько 5 % всього людства . Это означает, что среди знакомых любого россиянина найдётся кто-то, кто панически избегает подниматься выше второго этажа. […]
- 26.04.2012 Потребление хлеба никак не связано с проблемой ожирения
Хлеб в том числе и помогает уменьшать вес, говорят испанские эксперты. Природно, речь не идет о его лишнем потреблении.
<!--[if gte mso 9]> Normal 0 false false false RU X-NONE X-NONE […]
- 02.09.2014 Зомбування по НЛП Мы программируемы, и это надо признать.
Наш мозг в этом смысле похож на механизм, и его реакции можно предсказывать и
зумовлювати . Зная особенности работы нашего мозга, можно «подсказать» нам,
какие товары покупать, кого признавать […]
- 02.09.2014 Физиогномика людини: як прочитати особистість Физиогномические особливості кожної людини можуть видати його характер і розповісти про його сильні , а також слабких сторонах особистості . Хочете швидко розібратися, який людина перед вами ? Посмотрите на его лицо и […]
- 02.09.2014 Конгруентність в психології Будь-якій людині , бажаючому досягти успіху в житті чи бізнесі , просто необхідно опанувати одним потужним психологічним прийомом , завдяки якому можна завоювати безмежну довіру співрозмовника . У житті ця форма поведінки найчастіше […]
- 02.09.2014 Шість прийомів ораторського мистецтва , які можна застосувати в маркетингу думка про
публічному виступ може змусити похвилюватися навіть самих впевнених в собі
професіоналів. Але як тільки ви вивчите і опануєте основними прийоми
ораторського майстерності , в ваших руках виявиться потужний інструмент […]
- 10.08.2012 Вкусный борщ украинский Украинский борщ не должен быть малинового цвета, как свекольник и отличается он от общепринятого классического борща тем, что в него добавляют мелко нарубленный чеснок и кусочки аппетитного обжаренного сала. Благодаря чему украинский […]
- 03.04.2014 "Медовые" рецепти краси Натуральний бджолиний мед містить майже всі мікроелементи і за складом нагадує плазму крові людини. в состав меда входит большое количество ферментов и витаминов.Користь меду безсумнівна і для жіночого здоров'я і чекаючи жіночої […]
- 02.09.2014 Як кинути курити : поради психологів Щоб позбутися такої залежності , як куріння , недостатньо , клеїти кожен день антинікотинові пластирі та відвідувати лікаря , важливо також працювати з проблемою і на психологічному рівні. Чтобы бросить курить, психологи рекомендуют: […]
- 02.09.2014 Егоїзм і егоцентризм Багато разів ми читали і чули про те , як небезпечний егоїзм . Часто егоїзм і його « молодший брат » егоцентризм зв'язуються безпосередньо, і говориться, що на ділі небезпечно і те , і інше. В своей статье «Что такое мистика» профессор […]
- 02.10.2012 Какая же еда спасает ваш кишечник Состояние кишечного тракта воздействует на сплошное женское самочувствие, от него находится в зависимости и процесс дряхления организма. Нежели лучше действует пищеварительная система, тем подольше женщины имеют все шансы восторгаться […]
- 22.11.2017 Самые частые заболевания ориентальных кошек Заводчики отмечают очень крепкое здоровье и высокую устойчивость организма ориентальных кошек ко многим инфекциям. Болезней, которые бы считались для данной породы фатальными, практически нет.
Чтобы животное всегда было здоровым и […]
- 01.10.2013 Просто про плов
Люблю плов, но готовить его научилась буквально недавно. Заковырка была в том, что получалось обычное мясо с рисом.Чтобы приготовить плов, нам понадобится:
рис 1,5-2 стакана
мясо (на ваш выбор, я делаю даже с курятиной) - грамм […]
- 27.02.2011 Що таке прісканци і пряженци ?
Ви знаєте , що таке прісканци ?
Ні?
Тоді ви точно не вмієте їх готувати.
Пропоную спробувати урізноманітнити солодкий стіл смачним і незвичайним
стравою , яке, до речі , чудово підходить до будь-якого святу […]
Творожные пончики жареные в масле 
01.10.2013 | 
Автор 
Опубликовано в Ваше здоровья