Незрівнянно смачно , спробуйте! Їжте на здоров’я !Незрівнянно смачно , спробуйте! Їжте на здоров’я !
інгредієнти
- Вершки (від 33 %) — 500 мл
- Молокo — 200 мл
-Шоколад молочний — 100 г
-Шоколад темний — 100 г
- Цукор — 3 ст. л .
- Ванілін ( щіпка )
Спосіб приготування:
Беремо 2 мисочки , в одну наливаємо 80мл молока і додаємо дрібку ваніліну , в іншу — 120мл молока і ламаємо плитку молочного шоколаду.
Прогріваємо в мікрохвильовці або на водяній бані , перший — щоб ванілін дав більш насичений смак , іншу — для розчинення шоколаду. Ставимо остуджуватися , потім відправляємо в холодильник.
Збиваємо вершки до міцної піни .
У першу мисочку (та, яка з молоком і ваніліном ) викладаємо 1 / 3 збитих вершків , у другу ( та, яка з молоком і шоколадом) — решту 2 /3. Перемішуємо акуратно , знизу вгору.
Форму вистилаємо харчовою плівкою в 2-3 шари і викладаємо темне морозиво товщиною близько півтора сантиметрів . І швиденько суем в морозилку. Мисочки тримаємо теж в морозилці.
Цей шар повинен схопитися , в цей час на водяній бані топимо чорний шоколад , трішки охолоджуємо , але до текучого стану .
Тепер поливаємо підмерзлу шар морозива розтопленим шоколадом і знову суем в морозилку.
Ось тут я зіткнулася з проблемою — шоколад лився погано , виходив товстий шар, і я вирішила йому помогти і спробувала розмазати … Результат бачите. Так що або капати потрібно по крапельці або як надалі зробила я — підбавить в розтоплений шоколад трошки молочка.
Після того , як шоколад прихопився ( перевіряємо методом «тику » , чи то пак пальцем) , виймаємо форму і заливаємо шар білого морозива , поверх нього ллємо розплавлений чорний шоколад.
Відправляємо в морозилку. І так чергуємо шари , не забувши залишити трохи морозива для прикраси.
Интересное и полезное вам посмотреть
- 26.11.2013 Пудинг з яблуками та морозивом Завдяки таніну яблуко , точніше його сік , має ранозагоювальні властивості - колись на свіжі рани накладали кашку з яблук , щоб вони швидше рубцевались . Їжте на здоров'я !Завдяки таніну яблуко , точніше його сік , має ранозагоювальні […]
- 26.11.2013 Шоколадний торт -морозиво Ну , просто шалено смачно і дуже швидко! Приємного вам апетиту!Ну , просто шалено смачно і дуже швидко! Приємного вам апетиту!
інгредієнти
- печиво пісочне ( шоколадне ) - 200 г ,
- вершкове масло - ~ 50-70 г […]
- 26.11.2013 Пирожные "Слоеные трубочки" Все когда-то пробовали «Слоеные трубочки», особенно их любят дети, очень вкусно ! Наслаждайтесь гармонией вкуса!Все когда-то пробовали «Слоеные трубочки», особенно их любят дети, очень вкусно ! Наслаждайтесь гармонией […]
- 26.11.2013 Заварные пирожные Такие вкусняшки! Приятного вам аппетита!Такі вкусняшки ! Приємного вам апетиту!
інгредієнти
для тіста
- 1,5 склянки борошна ,
-120 Г вершкового масла ,
-5 Яєць ,
-1 Склянку води ,
-1 / 3 […]
- 26.11.2013 Кекс с фруктами Такие ценные микроэлементы, как кальций, железо, магний, а также клетчатка и пектин присутствуют в ....Такие ценные микроэлементы, как кальций, железо, магний, а также клетчатка и пектин присутствуют в сухофруктах в полном объеме, это […]
- 26.11.2013 "Банановый торт" Банани ідеально підходять для приготування тортів , десертів , кремів і багатьох інших солодких страв.Банани ідеально підходять для приготування тортів , десертів , кремів і багатьох інших солодких страв. З ним можна експериментувати. […]
- 26.11.2013 "Осиное гнездо" с мёдом Исследование показывает, что включение в рацион миндальных орехов может помочь в регулировании уровня глюкозы в крови и приступах таких болезней как диабет, а также полезно для здорового сердца. Кушайте на здоровье!Исследование […]
- 26.11.2013 Бисквитный рулет с клубникой Так просто і шалено смачно! Насолоджуйтесь гармонією смаку !Так просто и безумно вкусно! Наслаждайтесь гармонией вкуса!ИнгредиентыДля теста:-3 яйца-80 г меда-30 г сахара-1 щепотка соли-50 г муки-60 г специальной муки для выпечки (я так […]
- 26.11.2013 Пудинг з полуницею і абрикосами Полуниця вважається прекрасним засобом для лікування авітамінозу , гіпертонії , подагри , атеросклерозу. Їжте на здоров'я !Полуниця вважається прекрасним засобом для лікування авітамінозу , гіпертонії , подагри , атеросклерозу. Їжте на […]
- 26.11.2013 бананові вафлі Просто і смачно ! Насолоджуйтесь гармонією смаку ! Просто і смачно ! Насолоджуйтесь гармонією смаку !
інгредієнти
( На 10 вафель діаметром 18 см :)
• 50 г м'якого вершкового масла
• 70 г цукру
• 1 […]
- 26.11.2013 Пиріг з сиром і чорною смородиною Чорна смородина перевершила всі ягоди за кількістю знаходяться в ній вітамінів , мінералів та інших корисних речовин ....Чорна смородина перевершила всі ягоди за кількістю знаходяться в ній вітамінів , мінералів та інших корисних речовин. […]
- 26.11.2013 Сбитень «Жар-птица Приємного всім відпочинку!Приємного всім відпочинку!
інгредієнти
-100 Г меду ,
-2 Г гвоздики ,
-5 Г кориці ,
-1 Г чорного перцю горошком ,
-5 Г сушеного звіробою ,
-3 Г кардамону або імбиру ,
-1 Л […]
- 26.11.2013 Заєць на галявинці Заєць на галявинці - просто захоплення! Дуже смачно! Насолоджуйтесь гармонією смаку !Заєць на галявинці - просто захоплення! Дуже смачно! Насолоджуйтесь гармонією смаку !
інгредієнти
• 2 шт. вареної […]
- 26.11.2013 Грінки з капустою , гарбузом і сиром Грінки з капустою , гарбузом і сиром - Бесподобно смачно , спробуйте! Їжте на здоров'я !Грінки з капустою , гарбузом і сиром - Бесподобно смачно , спробуйте! Їжте на здоров'я !
інгредієнти
-200 Г пшеничного […]
- 26.11.2013 Грибна закуска на хлібі Грибна закуска на хлібі - Швидко і смачно! Насолоджуйтесь гармонією смаку !Грибна закуска на хлібі - Швидко і смачно! Насолоджуйтесь гармонією смаку !
інгредієнти
-150 Г печериць
-120 Г бринзи
-2 Зубчики […]
Торт — мороженое "А-ля Венеция" 
26.11.2013 | 
Автор 
Опубликовано в Правильное питание