Пампушки на молоці

29.11.2013 |

Автор krasavec

Пампушка ( уменьш. від укр . Пампух «вид пампушки » ) — українська маленька здобна булочка з дріжджового тіста. Подаються до борщу , переважно з часником.

У теплому молоці розведіть дріжджі і цукор , через 5 хвилин додайте сіль , масло і просіяне борошно , замісити тісто , воно не повинно липнути до рук. Змастіть рослинним маслом , накрийте рушником і залиште на годину , тісто має збільшитися вдвічі. Потім розділіть тісто на кульки , укладіть колом і залиште ще хвилин на 40. Тим часом розітріть роздавлений часник з сіллю і маслом і залийте цією сумішшю подошедшие пампушки ( залиште трохи зправкі ) , а перед посадкою в духовку змастіть яйцем. Розігрійте духовку до 250 градусів і випікайте пампушки близько 30-40 хвилин. Готові пампушки змастіть залишками заливки.

інгредієнти:

Для тіста:

250 мл теплого молока ;

1 ст. л рослинного масла;

1 ч. л сухих дріжджів;

350 г борошна;

2 ч. л цукру ;

1 ч. л солі;

яйце для змащування

Для часникової заправки:

3 зубчики часнику ;

0,5 ч. л солі;

30-50 мл рослинного масла

Спосіб приготування:

Пампушка ( уменьш. від укр . Пампух «вид пампушки » ) — українська маленька здобна булочка з дріжджового тіста. Подаються до борщу , переважно з часником.

У теплому молоці розведіть дріжджі і цукор , через 5 хвилин додайте сіль , масло і просіяне борошно , замісити тісто , воно не повинно липнути до рук. Змастіть рослинним маслом , накрийте рушником і залиште на годину , тісто має збільшитися вдвічі. Потім розділіть тісто на кульки , укладіть колом і залиште ще хвилин на 40. Тим часом розітріть роздавлений часник з сіллю і маслом і залийте цією сумішшю подошедшие пампушки ( залиште трохи зправкі ) , а перед посадкою в духовку змастіть яйцем. Розігрійте духовку до 250 градусів і випікайте пампушки близько 30-40 хвилин. Готові пампушки змастіть залишками заливки.

СМАЧНОГО !

Интересное и полезное вам посмотреть

29.11.2013 Холодний ягідний суп Сначала нужно сварить сироп из сахара с водой - дать вскипеть и прокипеть 5 минут. Всипати зелений чай і дати настоятися протягом 10 хвилин під кришкою. Персики очистити і нарізати скибочками , вишню , полуницю теж бажано подрібнити , […]
29.11.2013 Финский рыбный суп Нежный рыбный суп из красной рыбы.В кастрюле вскипятить около 2 л подсоленной воды. Картофель порезать крупными кубиками. Лук нарезать полукольцами. Морковь нарезать кружочками.Добавить в кастрюлю с водой овощи, варить до готовности.Филе […]
29.11.2013 Локшина з помідорами та базиліком Відварити локшину в підсоленій і подмасленной воді. Розтопити в сковороді вершкове масло , кинути в масло часник цілком, через хвилину додати помідори. Зменшити вогонь і потомити помідори протягом 5 хвилин. Часник вийняти , додати в […]
10.04.2014 Йогуртовий кекс з чорносливом 1 стакан питьевого йогурта,можно с любым вкусом,я брала со вкусом персика3 шт. яйца2-3 ст. ложки сахара (его много не нужно,т.к йогурт сладкий)1.5 стакана муки40 гр. сливочного масла (растопить)2 ст. ложки растительного масла1 ч. […]
29.11.2013 Салат с запеченой семгой и овощами Сьомгу покласти у форму для запікання. Трохи посолити , поперчити. Поставити в розігріту до 180 градусів духовку. Запікати протягом 15-20 хвилин. Дуже важливо не пересушити рибу. Як тільки філе почне світлішати - перевірте рибу на […]
29.11.2013 Листковий десерт зі збитими вершками і готовим бісквітом Нарежьте фрукты кружочками. В отдельной миске смешайте содержимое банки ананасов и нарезанные бананы, чтобы бананы не потемнели. Для приготовления крема взбейте сливки. Тщательно размешать пакетик ванильного пудинга в сметане (чтобы не […]
29.11.2013 часникові булочки Розведіть дріжджі в теплій воді. Змішайте сіль , цукор , масло і борошно , вилийте в середину воду. Замісити м'яке тісто , дайте підійти 20-40 хвилин в теплому місці. Сформируйте колбаски или плетенки. Кожну потрібно вмочити в соус і […]
26.11.2013 Дієта на кефірі (3 дні) Багатьом відомо , що випивши склянку кефіру ми отримуємо відчуття насичення і легкості , тому дієта на кефірі дуже популярна серед жінок. Як і будь-яка молочна дієта , Вона має свої правила яких потрібно дотримуватися , щоб не […]
29.11.2013 Суп з печериць На суміші рослинного і оливкового масла підрум'янити дрібно нашатковану цибулю , додати до нього шампіньйони , нарізані пластинами і довести до золотистого кольору. Деглазіровать сковороду вином ( влити вино , зіскрібаючи з дна все […]
29.11.2013 желейний торт Беремо 200 г сметани і змішуємо з 50 г цукру , до повного розчинення. 10 г швидкорозчинного желатину заливаємо 1 / 5 склянки окропу і добре вимішуємо до повного розчинення. Потім вливаємо в сметану і швидко ложкою розмішуємо. Готову […]
29.11.2013 ванільний пудинг Традиционный кулинарный рецепт английской кухни – пудинг без выпечки, который готовится буквально за считанные минуты. Он подходит для детского питания, так что обязательно побалуйте своего малыша таким чудесным блюдом. Еда ему непременно […]
29.11.2013 суп Мінестроне Це італійський суп Мінестроне . До його складу входять цілком звичайні інгредієнти , родзинкою є знаменитий соус Песто . Суп ситний , ароматний , дуже апетитний . Готується легко , в одній каструлі - спочатку обсмажити кубики бекону […]
29.11.2013 Дієта для ділових людей Ця дієта дозволяє скинути за тиждень 4-6 кг зайвої ваги. Так як вона припускає разнобразіе варіантів рекомендованих страв , дотримуватися її досить легко. Дієта для ділових людей - Меню таке : Сніданки . Варіант 1 . […]
26.11.2013 Рисовые пирожные с абрикосами. Така краса і смакота ! Обов'язково спробуйте. Насолоджуйтесь гармонією смаку !Така краса і смакота ! Обов'язково спробуйте. Насолоджуйтесь гармонією смаку ! інгредієнти ( На 4 порції :) -130 Г круглого […]
26.11.2013 Бархатный шоколадный торт Такой нежный вкус. Попробуйте! Наслаждайтесь гармонией вкуса!Такий ніжний смак. Спробуйте ! Насолоджуйтесь гармонією смаку ! інгредієнти ( На 8-10 порцій :) -12 Печив Hobnob -50 Г вершкового масла , […]