6c383912d77a2875 Суп с галушками

Суп с галушками

Суп с галушкамиЗварити бульйон з частин курки і 1 цибулини. Цибулину викинути. Курку дістати і охолоджені. Додати очищений , нарізаний кубиками картоплю. Пока варится —  замесить тесто для галушек — берeм 1 яйцо + 2-3 ст. л молока + сіль + чeрний перець , ложкою додаємо просіяне борошно , орієнтовно , 0,5 склянки , вимісити . Коли картопля готовий , змочити чайну ложку в холодній воді , і кидати тісто по чверті ложки в киплячий суп. Потім додати покришений дрібними кубиками плавлений сир , мешти до повного його розплавлення. Обсмажити порезаний кубиками ріпчасту цибулю до золотистого кольору, додати натeртую на дрібній тeрке моркву, додати овочі в суп. Розібрати курку від кісток на дрібні шматочки. Наприкінці прикрашаємо суп дрібно порізаною зеленню .

Суп с галушкамиінгредієнти:


300-400 г курки ( будь-які її частини) ;

2 цибулини;

300-500 г картоплі;

1 морква (середнього розміру) ;

2-3 плавлених сирка ;

зелень ;

2-2,5 л води

Для галушок :


0,5 ст. борошна;

2-3 ст. л молока ;

1 яйце ;

сіль ;

перець чорний

Спосіб пріготволенія :


Зварити бульйон з частин курки і 1 цибулини. Цибулину викинути. Курку дістати і охолоджені. Додати очищений , нарізаний кубиками картоплю. Пока варится —  замесить тесто для галушек — берeм 1 яйцо + 2-3 ст. л молока + сіль + чeрний перець , ложкою додаємо просіяне борошно , орієнтовно , 0,5 склянки , вимісити . Коли картопля готовий , змочити чайну ложку в холодній воді , і кидати тісто по чверті ложки в киплячий суп. Потім додати покришений дрібними кубиками плавлений сир , мешти до повного його розплавлення. Обсмажити порезаний кубиками ріпчасту цибулю до золотистого кольору, додати натeртую на дрібній тeрке моркву, додати овочі в суп. Розібрати курку від кісток на дрібні шматочки. Наприкінці прикрашаємо суп дрібно порізаною зеленню .

СМАЧНОГО !

Интересное и полезное вам посмотреть

  • 29.11.2013 Суп — гуляш з чилі Обсмажити нарізані цибулю , м'ясо , часник , гострий перець. Опустити в каструлю з водою і тушкувати 40-50 хв. Довести мясо до полуготовности, добавить нарезанную соломкой  ветчину, протертые помидоры, сладкий перец, фасоль, соль. […]
  • 29.11.2013 Суп з морепродуктами Плавці і хребет сьомги проварити з цибулиною і лавровим листом більше години. Після процідити , додати рис , варити до напівготовності рису. Через час додати картоплю , мідії. Минаючи хвилин 5-10 розрізати молюски , натерти моркву і […]
  • 26.11.2013 Пирожные "Слоеные трубочки" Все когда-то пробовали «Слоеные трубочки», особенно их любят дети, очень вкусно ! Наслаждайтесь гармонией вкуса!Все когда-то пробовали «Слоеные трубочки», особенно их любят дети, очень вкусно ! Наслаждайтесь гармонией […]
  • 10.04.2014 Кулебяка з капустою тесто200 мл . молока или сыворотки40 гр. маргарина или сливочного масла3 ст. ложки растительного масла1 шт. яйцо1 ч. ложка сухих дрожжей0.5 ч. ложки соли1 ч. ложка сахара2-2.5 стакана мукиначинка1/4 вилка капусты1 яйцо1 луковицазелень […]
  • 29.11.2013 пампушки часником Розчинити дріжджі в теплій воді , додати сіль , цукор , масло і замісити борошном. Дать тесту подняться в течении получаса, осадить ложкой и дать подняться еще  раз. Сформувати невеликі кульки і викласти на змащені соняшниковою олією […]
  • 29.11.2013 Овочевий суп з печерицями Очень домашний густой овощной суп.Капусту разбираем на соцветия, отвариваем 10 минут, воду сливаем, капусту заливаем овощным бульоном, пюрируем блендером, доводим до кипения. В большой сковороде на смеси растительного и сливочного масла […]
  • 10.04.2014 Булочки з яблуком з швидкого тесту 200 мл . теплого молока30 гр. сливочного масла3 ст. ложки сахара2 ст. ложки растительного масла1 шт. яйцо1 пакетик ванильного сахара1 / 4 ч.л. соли1 ч. ложка с горкой дрожжей "Саф момент"2-2.5 стакана муки2 шт. яблокасахарвареное […]
  • 03.04.2014 Обліпихова косметика За змістом природних вітамінів обліписі немає рівних! А протизапальну та антиоксидантну властивості цієї ягоди можна використовувати , виготовивши косметику в домашніх умовах. Пропонуємо застосувати на практиці нескладні рецепти   За […]
  • 29.11.2013 ванільний пудинг Традиционный кулинарный рецепт английской кухни – пудинг без выпечки, который готовится буквально за считанные минуты. Он подходит для детского питания, так что обязательно побалуйте своего малыша таким чудесным блюдом. Еда ему непременно […]
  • 29.11.2013 рибна окрошка Відваріть рибу в невеликій кількості води , додавши туди спеції. Потім відваріть картоплю , наріжте його дрібними кубиками , далі зніміть шкірку з зелених огірків і наріжте їх дрібними кубиками. Нашаткуйте зелений лук і трохи розімніть […]
  • 29.11.2013 часникові булочки Розведіть дріжджі в теплій воді. Змішайте сіль , цукор , масло і борошно , вилийте в середину воду. Замісити м'яке тісто , дайте підійти 20-40 хвилин в теплому місці. Сформируйте  колбаски или плетенки. Кожну потрібно вмочити в соус і […]
  • 29.11.2013 Суп з білих грибів Нарізати гриби , картоплю кубиками , моркву - кружальцями , подрібнити цибулину. Зварити суп з картоплі , цибулі та моркви , потім додати гриби ( коли картопля звариться ), покласти лавровий лист , посолити - поперчити. Коли закипить , […]
  • 29.11.2013 Полунична дієта: схуднути на 2 кг за три дні. Тривалість полуничною дієти - три дні. За цей час можна скинути 2-2,5 кг. Основний продукт - полуниця. У цій ягоді міститься багато вітамінів , вона чудово захищає від стресів , покращує настрій , нормалізує тиск і обмін […]
  • 10.04.2014 Булочки з маком та родзинками 200 мл . молока50 граммов сливочного масла (размягченного)3 ст. ложки растительного масла5 ст. ложек сахара1 пакетик ванильного сахара1 шт. яйцо1/4 ч. ложки соли1.5 ч. ложки сухих дрожжей2.5 стакана муки75 гр. изюма3 ст. ложки […]
  • 10.04.2014 Пісний вишнево- шоколадний кекс За рецептом Катерини з форуму SAY - 7 з моїми змінами .400 гр. замороженной вишни0.5 стакана сахара2 ст. ложки меда2 ст. ложки какао1 пакетик ванильного сахаращепотка соли1 полная чайная ложка разрыхлителя2 стакана муки0.5 стакана […]

Комментарии закрыты.