Суп з печериць

Суп из шампиньоновНа суміші рослинного і оливкового масла підрум’янити дрібно нашатковану цибулю , додати до нього шампіньйони , нарізані пластинами і довести до золотистого кольору.

Деглазіровать сковороду вином ( влити вино , зіскрібаючи з дна все пріжаркі ) . Посолити , поперчити і додати мускатний горіх натертий на дрібній тертці.

У закипілий бульйон всипати нарізану соломкою короткою картоплю. Після того як вино майже випарується , викласти гриби в каструлю і варити суп на середньому вогні хвилин 20 до розваристої картоплі. Влити вершки , довести до кипіння і зняти з плити.

Суп из шампиньоновінгредієнти:


3 л курячого бульйону ( овочевого бульйону або води);

500 г сирих шампіньйонів;

500 г ріпчастої цибулі;

400 г картоплі;

250 мл білого сухого вина ( за бажанням);

200 мл 10 % вершків або 75мл 35 %;

1 / 5 — 1 / 4 мускатного горіха ;

сіль ;

перець

Спосіб приготування:


На суміші рослинного і оливкового масла підрум’янити дрібно нашатковану цибулю , додати до нього шампіньйони , нарізані пластинами і довести до золотистого кольору.

Деглазіровать сковороду вином ( влити вино , зіскрібаючи з дна все пріжаркі ) . Посолити , поперчити і додати мускатний горіх натертий на дрібній тертці.

У закипілий бульйон всипати нарізану соломкою короткою картоплю. Після того як вино майже випарується , викласти гриби в каструлю і варити суп на середньому вогні хвилин 20 до розваристої картоплі. Влити вершки , довести до кипіння і зняти з плити.

СМАЧНОГО !

Интересное и полезное вам посмотреть

  • 26.11.2013 Піца з овочами Незрівнянно смачно , спробуйте! Їжте на здоров'я !Незрівнянно смачно , спробуйте! Їжте на здоров'я ! інгредієнти - Мука 400 грам; - Сіль ; - Дріжджі - 1 / 2 палички ; - Томати консервовані - 1 банка ; - […]
  • 29.11.2013 Холодний ягідний суп Сначала нужно сварить сироп из сахара с водой -  дать вскипеть и прокипеть 5 минут. Всипати зелений чай і дати настоятися протягом 10 хвилин під кришкою. Персики очистити і нарізати скибочками , вишню , полуницю теж бажано подрібнити , […]
  • 26.11.2013 Чикош — бисквитные пирожные Насолоджуйтесь гармонією смаку !Насолоджуйтесь гармонією смаку ! інгредієнти -6 Яєць; -250 Г цукру ; - по 200 г родзинок і горіхів; -5 Ст. ложок борошна; -6 Ст. ложок води ; -4 Ст. ложки повидла з […]
  • 26.11.2013 Пудинг з полуницею і абрикосами Полуниця вважається прекрасним засобом для лікування авітамінозу , гіпертонії , подагри , атеросклерозу. Їжте на здоров'я !Полуниця вважається прекрасним засобом для лікування авітамінозу , гіпертонії , подагри , атеросклерозу. Їжте на […]
  • 26.11.2013 Пудинг з яблуками та морозивом Завдяки таніну яблуко , точніше його сік , має ранозагоювальні властивості - колись на свіжі рани накладали кашку з яблук , щоб вони швидше рубцевались . Їжте на здоров'я !Завдяки таніну яблуко , точніше його сік , має ранозагоювальні […]
  • 26.11.2013 Ананасовий торт -морозиво Морозиво - улюблене ласощі для дітей. Але долучати до нього малюка слід не раніше 3-5 років. Насолоджуйтесь гармонією смаку !Морозиво - улюблене ласощі для дітей. Але долучати до нього малюка слід не раніше 3-5 років. Насолоджуйтесь […]
  • 10.04.2014 Персиковий торт — суфле корж2 яйца50 гр. крахмала50 гр. муки1 ч. ложка разрыхлителя100 гр. сахара1 пакетик ванильного сахарасуфле400 гр. персикового йогурта (я брала "Чудо" персик-маракуйя молочный)200 гр. сливок для взбивания100 мл . персикового сока1 […]
  • 29.11.2013 желейний торт Беремо 200 г сметани і змішуємо з 50 г цукру , до повного розчинення. 10 г швидкорозчинного желатину заливаємо 1 / 5 склянки окропу і добре вимішуємо до повного розчинення. Потім вливаємо в сметану і швидко ложкою розмішуємо. Готову […]
  • 26.11.2013 Торт День і ніч Тортик , найулюбленіші ласощі всіх народів. Приємного вам апетиту!Тортик, самое любимое лакомство всех народов. Приятного вам аппетита! Ингредиентыяйца..............4 штукисахар.............600 граммовсметана..........200 […]
  • 26.11.2013 пудинг манний Очень полезно и вкусно! Насолоджуйтесь гармонією смаку ! Приємного вам апетиту!Очень полезно и вкусно! Насолоджуйтесь гармонією смаку ! Приємного вам апетиту! інгредієнти -160 Г каші готової , -75 Г молока […]
  • 10.04.2014 Булочки з маком та родзинками 200 мл . молока50 граммов сливочного масла (размягченного)3 ст. ложки растительного масла5 ст. ложек сахара1 пакетик ванильного сахара1 шт. яйцо1/4 ч. ложки соли1.5 ч. ложки сухих дрожжей2.5 стакана муки75 гр. изюма3 ст. ложки […]
  • 29.11.2013 Суп грибний з локшиною Яловичину вимити і відварити до готовності. М'ясо вийняти , розрізати на порційні шматки , бульйон м'ясний процідити. Печериці вимити й нарізати скибочками , зварити у воді до готовності. Відварити локшину в киплячій підсоленій воді. […]
  • 11.10.2011 Рецепты народной медицины применяемые при бронхиальной астме: 1. Багульник - 25 гр.; жегучка горячая небольшая - 15 гр. Все неглубоко порезать, перемешать. Заварить эту смесь на литр кипяточка. Вытребовать укутав 3 часа, оцедить. Воспринимать сообразно половине стакана 5-6 раз в день. Используется […]
  • 26.11.2013 Кавовий кекс з горіхами Так просто и безумно вкусно! Наслаждайтесь гармонией вкуса!Так просто и безумно вкусно! Наслаждайтесь гармонией вкуса!Ингредиенты-растительное масло -2 ст. ложки + 150 г муки -4 ст. ложки коричневого сахара -3 ст. ложки мелко нарубленных […]
  • 29.11.2013 вершковий пломбір Жовтки збити з цукровою пудрою , влити молоко , додати ваніль , перемішати. Помістити масу на невеликий вогонь. Варити , постійно помішуючи , довести до кипіння. Зняти з вогню і остудити. Окремо збити до загусання холодні жирні […]

Комментарии закрыты.

Лучшая система размещения статей RotaPost - Эффективная реклама в блогах
……….
Детские кроватки Недорого - диваны аккордеон недорого. Интернет-магазин мебели.
Админка