М’ясні дієтичні страви

М’ясні дієтичні страви — 3

29.11.2013 |

Автор krasavec

Мясные диетические блюда - 3 1 . Ковбаса , яловича з часником ;

2 . Крокети » Вітамінні » ;

3 . Плов з яловичини з курагою і родзинками.

Ковбаса , яловича з часником

-200 Гр. пісної яловичини; 15 мл рослинного масла; 2-3 зубчики часнику ; 20 гр. рису , сіль .

Яловичину нарізати невеликими шматочками , пропустити кілька разів через м’ясорубку. Змішати з подрібненим часником і відварною розсипчастим рисом , посолити , збити. Мясные диетические блюда - 3 1 . Ковбаса , яловича з часником ;

2 . Крокети » Вітамінні » ;

3 . Плов з яловичини з курагою і родзинками.

Ковбаса , яловича з часником

200 гр. пісної яловичини; 15 мл рослинного масла; 2-3 зубчики часнику ; 20 гр. рису , сіль .

Яловичину нарізати невеликими шматочками , пропустити кілька разів через м’ясорубку. Смешать с измельченным чесноком и отварным рассыпчатым рисом, посолить, взбить.<!—more—> Затем выложить получившуюся массу на влажную марлю, завернуть рулетом, завязать края марли и довести до готовности на пару. Готову ковбасу звільнити від марлі , розрізати на шматки і полити рослинним маслом.

Крокети » Вітамінні »

400 гр. вареного курячого м’яса ; 5 варених морквин ; 3 ст. ложки кисляку ; 80 гр. варених кабачків ; 3 ст. ложки борошна; 3 ст. ложки родзинок; 3 ст. ложки товчених сухарів; 3 ст. ложки рослинної олії , зелень петрушки і кропу ; 3 помідори ; 50 гр. хліба , 2 яйця, сіль.

Куряче м’ясо пропустити через м’ясорубку разом з хлібом , морквою і кабачками . Вбити яйце , додати кисле , родзинки , борошно , посолити і залишити на пів години в прохолодному місці. З отриманої маси сформувати крокети у вигляді кульок . Змочити кожен в залишився збитому яйці , обваляти в сухарях і обсмажити до золотистого кольору в рослинній олії. Викласти крокети на блюдо , посипати подрібненою зеленню кропу і петрушки , прикрасити часточками помідорів і подати до столу.

Плов з яловичини з курагою та родзинками

300 гр. яловичини; 120 гр. рису; 40 гр. кураги ; 40 гр. родзинок; 1 / 4 цибулини; лавровий лист; 50 мл рослинного масла; зелень петрушки і кропу , сіль .

Розрізати яловичину на три частини , підсмажити на олії з дрібно нарізаною ріпчастою цибулею. Скласти все в невелику каструлю , залити до половини окропом , додати лавровий лист , сіль , тушкувати під кришкою до напівготовності. Потім лавровий лист прибрати , всипати рис , ретельно промиті родзинки і подрібнену курагу . Знову накрити кришкою , поставити в розігріту до 220 градусів духовку. Гасити приблизно дві години до готовності рису. Перед подачею до столу посипати подрібненою зеленню петрушки та кропу.

Интересное и полезное вам посмотреть

10.04.2014 Персиковий торт — суфле корж2 яйца50 гр. крахмала50 гр. муки1 ч. ложка разрыхлителя100 гр. сахара1 пакетик ванильного сахарасуфле400 гр. персикового йогурта (я брала "Чудо" персик-маракуйя молочный)200 гр. сливок для взбивания100 мл . персикового сока1 […]
29.11.2013 лимонні млинці Яйця , сіль і цукор збити віночком в зручній мисці , додати молоко , подрібнену цедру лимона і лимонну горілку , перемішати. Продовжуючи розмішувати віночком , поступово додати просіяне борошно. Заважати до тих пір , поки не зникнуть […]
29.11.2013 Сирний пиріг з полуницею Масло розтерти з цукром і ваніліном , додати яйце , розпушувач і борошно , замісити тісто , поставити на хвилин 15 в холодильник. Форму змастити олією і викласти тісто , зробити бортики. У сирну пасту додати цукор , ванілін , яйця , […]
29.11.2013 Вершковий десерт Panna Cotta Панна котта (італ. Panna cotta - « Варені вершки» ) - північно- італійський десерт з вершків , цукру і ванілі. Для приготування страви вершки з цукром і ваніллю нагріваються і варяться на легкому вогні 15 хвилин. До маси додається […]
29.11.2013 пампушки часником Розчинити дріжджі в теплій воді , додати сіль , цукор , масло і замісити борошном. Дать тесту подняться в течении получаса, осадить ложкой и дать подняться еще раз. Сформувати невеликі кульки і викласти на змащені соняшниковою олією […]
10.04.2014 Йогуртовий кекс з чорносливом 1 стакан питьевого йогурта,можно с любым вкусом,я брала со вкусом персика3 шт. яйца2-3 ст. ложки сахара (его много не нужно,т.к йогурт сладкий)1.5 стакана муки40 гр. сливочного масла (растопить)2 ст. ложки растительного масла1 ч. […]
03.04.2014 Обліпихова косметика За змістом природних вітамінів обліписі немає рівних! А протизапальну та антиоксидантну властивості цієї ягоди можна використовувати , виготовивши косметику в домашніх умовах. Пропонуємо застосувати на практиці нескладні рецепти За […]
03.04.2014 МАСКИ З КАПУСТИ Листья белокочанной капусты - универсальное косметическое средство, так как подходит оно для кожи любого типа Листья капусты (3-5 шт.) пропустить через мясорубку. Белок одного яйца взбить в крутую пену и смешать с капустным фаршем. […]
25.11.2013 цілющі бальзами Б альзами - дуже ефективний засіб лікування найрізноманітніших захворювань. У мене багато рецептів приготування таких бальзамів , і всі вони перевірені на особистому досвіді.Бальзами - дуже ефективний засіб лікування […]
29.11.2013 Суп з печериць На суміші рослинного і оливкового масла підрум'янити дрібно нашатковану цибулю , додати до нього шампіньйони , нарізані пластинами і довести до золотистого кольору. Деглазіровать сковороду вином ( влити вино , зіскрібаючи з дна все […]
29.11.2013 Суп — гуляш з чилі Обсмажити нарізані цибулю , м'ясо , часник , гострий перець. Опустити в каструлю з водою і тушкувати 40-50 хв. Довести мясо до полуготовности, добавить нарезанную соломкой ветчину, протертые помидоры, сладкий перец, фасоль, соль. […]
03.04.2014 Маски , зволожуючі губи Зимой, когда от ветра и мороза они становятся сухими, трескаются, болят, помогут витаминные маски и упражнения для губ. Наносите на губы жирный крем и мягкой зубной щеткой круговыми движениями массируйте их. После указательными и большими […]
26.11.2013 Сбитень «Жар-птица Приємного всім відпочинку!Приємного всім відпочинку! інгредієнти -100 Г меду , -2 Г гвоздики , -5 Г кориці , -1 Г чорного перцю горошком , -5 Г сушеного звіробою , -3 Г кардамону або імбиру , -1 Л […]
26.11.2013 Заварные пирожные Такие вкусняшки! Приятного вам аппетита!Такі вкусняшки ! Приємного вам апетиту! інгредієнти для тіста - 1,5 склянки борошна , -120 Г вершкового масла , -5 Яєць , -1 Склянку води , -1 / 3 […]
26.11.2013 Сбитень из патоки Приємного всім відпочинку!Приємного всім відпочинку! інгредієнти - 1кг білої патоки - 200г меду -2 Г кориці -5 Бутонів гвоздики -2 Ч л меленого імбиру -10 Горошин чорного перцю -5 Столових ложок […]