6c383912d77a2875 Диетические блюда из рыбы — 6

Диетические блюда из рыбы — 6

1 . Тріска з вишневим соусом;

2 . Фрикадельки рибні з часником ;

3 . Шніцель » Мореплавець » .

Тріска з вишневим соусом

1,5 кг тріски; 1 літр молока , сіль . Для соусу: 500 грам вишні ; 200 мл червоного сухого вина ; столова ложка рослинної олії; два грами мускатного горіха ; чайна ложка крохмалю ; два грами гвоздики ; два грами кориці ; цукор.

Вариш тріску в молоці з додаванням солі.

1 . Тріска з вишневим соусом;

2 . Фрикадельки рибні з часником ;

3 . Шніцель » Мореплавець » .

Тріска з вишневим соусом

1,5 кг тріски; 1 літр молока , сіль . Для соусу: 500 грам вишні ; 200 мл червоного сухого вина ; столова ложка рослинної олії; два грами мускатного горіха ; чайна ложка крохмалю ; два грами гвоздики ; два грами кориці ; цукор.

Вариш тріску в молоці з додаванням солі.
  Готуєш соус: вишневу м’якоть ретельно розминаєш до утворення пюре , злегка підсмажують в олії. Розводиш невеликою кількістю води , всипати цукор , гвоздику , корицю і крохмаль. Кип’ятиш і вливаєш стакан червоного сухого вина , додаєш мускатний горіх і прогрівається. Приготовленим соусом заливаєш варену тріску і подаєш до столу.

Фрикадельки рибні з часником

120 грам філе риби ( тріски або судака ) ; 15 мл рослинного масла; солоний огірок ; зубчик часнику ; 50 мл води ; 15 г рису , сіль .

Вариш на воді в’язку рисову кашу , охолоджують. Філе риби змішуєш з рисовою кашею і подрібненим часником , пропускаєш два рази через м’ясорубку з частою гратами. Додаєш 5 мл рослинного масла , солиш , як слід збиваєш і робиш з отриманої маси фрикадельки. Доводіш до готовності на пару і подаєш до столу , прикрасивши скибочками огірка.

Шніцель » Мореплавець »

500 грам рибного філе ; 100 мл рослинного масла; буханець черствого житнього хліба ; два яйця , перець; сіль.

Філе без кісток нарізати невеликими порціями , злегка відбивають і надаєш форму коржів. Нарізаєш житній хліб стружкою , попередньо зрізавши скоринку. Рибні коржики посипати сіллю , перцем , змочують у збитих яйцях і обвалюється у хлібній стружці. Обсмажуєш на сковороді в олії до утворення золотистої скоринки з обох сторін.

Интересное и полезное вам посмотреть

  • 29.11.2013 Сирний пиріг з полуницею Масло розтерти з цукром і ваніліном , додати яйце , розпушувач і борошно , замісити тісто , поставити на хвилин 15 в холодильник. Форму змастити олією і викласти тісто , зробити бортики. У сирну пасту додати цукор , ванілін , яйця , […]
  • 29.11.2013 Листковий десерт зі збитими вершками і готовим бісквітом Нарежьте фрукты кружочками. В отдельной миске смешайте содержимое банки ананасов и нарезанные бананы, чтобы бананы не потемнели.  Для приготовления крема взбейте сливки. Тщательно размешать пакетик ванильного пудинга в сметане (чтобы не […]
  • 29.11.2013 Тісто для смажених пиріжків У мисці змішуванням : яйце , сіль , цукор , соняшникова олія , тепле молоко , дріжджі. Борошно всипаємо приблизно 2 / 3 від загальної маси , розмішуємо , що залишилася борошно додаємо поступово по 1-2 ст. л , як тільки тісто починає […]
  • 29.11.2013 Черешневий пай Пай можна спекти з різними фруктами , дивлячись по сезону : з абрикосами , персиками , яблуками , агрусом або смородиною. Черешню промиємо , видалимо плодоніжки і дамо стекти. У мисці змішаємо борошно з цукром і сіллю. Білок одного […]
  • 29.11.2013 Суп з печериць На суміші рослинного і оливкового масла підрум'янити дрібно нашатковану цибулю , додати до нього шампіньйони , нарізані пластинами і довести до золотистого кольору. Деглазіровать сковороду вином ( влити вино , зіскрібаючи з дна все […]
  • 26.11.2013 Торт — мороженое "А-ля Венеция" Незрівнянно смачно , спробуйте! Їжте на здоров'я !Незрівнянно смачно , спробуйте! Їжте на здоров'я ! інгредієнти - Вершки (від 33 %) - 500 мл - Молокo - 200 мл -Шоколад молочний - 100 г -Шоколад темний - 100 […]
  • 25.11.2013 Як поліпшити свою пам’ять.   Люди у віці часто скаржаться на погіршення пам'яті. Поліпшити пам'ять можна за допомогою лікарських рослин , які легко знайти в аптеках.   Люди у віці часто скаржаться на погіршення пам'яті. Поліпшити пам'ять можна за допомогою […]
  • 11.10.2011 Рецепты народной медицины применяемые при бронхиальной астме: 1. Багульник - 25 гр.; жегучка горячая небольшая - 15 гр. Все неглубоко порезать, перемешать. Заварить эту смесь на литр кипяточка. Вытребовать укутав 3 часа, оцедить. Воспринимать сообразно половине стакана 5-6 раз в день. Используется […]
  • 26.11.2013 сливовий пудинг Вживаючи щодня чорнослив , ви не тільки зможете оздоровити свій організм , але і позбавитеся від ... Вживаючи щодня чорнослив , ви не тільки зможете оздоровити свій організм , але і позбавитеся від зайвих кілограмів , так як чорнослив […]
  • 26.11.2013 Торт День і ніч Тортик , найулюбленіші ласощі всіх народів. Приємного вам апетиту!Тортик, самое любимое лакомство всех народов. Приятного вам аппетита! Ингредиентыяйца..............4 штукисахар.............600 граммовсметана..........200 […]
  • 26.11.2013 Чикош — бисквитные пирожные Насолоджуйтесь гармонією смаку !Насолоджуйтесь гармонією смаку ! інгредієнти -6 Яєць; -250 Г цукру ; - по 200 г родзинок і горіхів; -5 Ст. ложок борошна; -6 Ст. ложок води ; -4 Ст. ложки повидла з […]
  • 29.11.2013 Сирники без борошна Перетераем сир, цукор , сіль , ванілін. Збиваємо яйця , поступово всипаючи манну крупу , перемішуємо. Виливаємо яєчно- манну масу в сир . Всі інгредієнти перемішуємо. Формуємо невеликі овальні коржики . Смажимо сирники з обох боків […]
  • 29.11.2013 персиковий мус Злийте з персиків рідина , залиште кілька штук для прикраси мусу , а решта збийте в пюреобразную масу. Додайте в неї цукор і лимонну цедру. Потім замочіть желатин в рідини з-під персиків . Змішайте його з йогуртом і персиковим пюре. […]
  • 29.11.2013 солянка рибна Приготувати рибний бульйон : Цибулю і моркву крупно нарізати і припекти на сухій сковороді 3 хвилини. Почистити рибу , добре промити і покласти в каструлю. Залити 2 л води , додати овочі і довести до кипіння. Зняти піну , посолити , […]
  • 29.11.2013 вершковий пломбір Жовтки збити з цукровою пудрою , влити молоко , додати ваніль , перемішати. Помістити масу на невеликий вогонь. Варити , постійно помішуючи , довести до кипіння. Зняти з вогню і остудити. Окремо збити до загусання холодні жирні […]

Комментарии закрыты.

Лучшая система размещения статей RotaPost - Эффективная реклама в блогах
……….
Админка