6c383912d77a2875 Кондитерська імперія Абрикосових

Кондитерська імперія Абрикосових

Кондитерская империя Абрикосовых

Ось вже близько двохсот років більшу частину прогресивного людства хвилює питання: як повидло потрапляє всередину цукерки. Процес надходження цієї полужидкой маси в замкнутий об’єм твердої карамелі представляється містично загадковим. До недавнього часу всі вважали , що людина , який виявився здатним розкрити цю велику таємницю , носив прізвище Бабаєв. Як же ! Ведь фабрика с двухсотлетней историей, одна из самых известных российских фабрик, производящих сладости, называлась так: Кондитерская фабрика имени П. А. Бабаева.

Однак Петро Бабаєв до виробництва цукерок не мав ніякого відношення . Був він слюсарем Сокольнического трамвайних майстерень , в Громадянську просунувся по партійній частині , став членом Московського комітету РКП (б ) і загинув від руки білогвардійця в 1920 році. А в 1922 році його ім’я було присвоєно кондитерській фабриці , розташованій недалеко від колишніх трамвайних майстерень , — фабриці , заснував яку людина з « кондитерської » прізвищем Абрикосов .Спочатку такий прізвища не було . А жив у XVIII столітті в селі Троїцькому Чембарского повіту Пензенської губернії кріпак Степан Миколаїв (по- сучасному — Миколайович) . Цей селянин регулярно готував до панського столу найвишуканіші ласощі . Особливо вдавалися йому сливове варення і пастила з абрикосів . Бариня його , Ганна Петрівна , розумно розсудила , що тримати такого майстра в селі непрактично , і коли селянин попросився « походити по оброку в Москву » , охоче його відпустила , навіть дала трохи грошей на перший час. Хотя семью Степана оставила при себе.

До початку XIX століття Степан накопичив грошей достатньо для того , щоб викупитися з фортеці самому, викупити свою сім’ю і перевезти всіх влітку 1804 на проживання до Москви , де у нього , початківця кондитера , вже була своя маленька майстерня і постійна клієнтура . Працювали всією сім’єю : сам Степан , його дружина Текля , дочка Дарина , сини Іван і Василь . Обслуговували звані вечори , чиновницькі бали , купецькі весілля. Особливо вдалося догодити ігумену Ново- Спаського монастиря , якому так сподобалися Степанови абрикосові пастила і мармелад , що він навіть благословив їх виробництво іконою. В 75 лет Степан Николаев записался в купцы Семеновской слободы и даже открыл свою бакалейную лавку, получив «высочайшее дозволение открыть Торговый дом».

У 1812 році , після смерті батька , управління сімейною фірмою перейшло в руки старшого сина — 22 -річного Івана Степанова , перший з династії , що отримав прізвище Абрикосов . Справа росло , і молодому купцеві треба було якось визначатися з прізвищем. За розпорядженням поліції , будучи вже відомим у Москві кондитером , він і отримав 27 жовтня 1814 « кондитерську » прізвище Абрикосов . Правда , нащадки неодноразово намагалися довести , що походить прізвище від прізвиська Оброкосов , тобто « що ходив по оброку » , але в дійшли до нас документах московської поліції зазначено, що прізвище своє Іван Степанов отримав саме «за торгівлю фруктами » , а до того він « считался Палкиным».

У 1820 році молодий купець Абрикосов перебрався в другу гільдію , в 1830- м визволив з села на підмогу своїх двоюрідних братів . А в промежутке между этими двумя событиями, 20 февраля 1824 года, у него родился сын Алексей, которого позже назовут «шоколадным королем России».

До того часу фірма братів Абрикосових була вже досить міцною. У книзі оголошених капіталів Семенівської слободи Іван Степанович Абрикосов щорічно вказував значну цифру — 8000 рублів , що давало право вступу до третього купецьку гільдію . У повній відповідності з таким солідним становищем він і освіту своїм дітям хотів дати саме що ні на є солідне , а тому в 1834 році визначив Олексія в престижну Практичну академію комерційних наук . Там син провчився неповних чотири роки. До початку 1838 фінансові справи фірми Абрикосових різко погіршилися. Раптово збіднілий Іван Степанович виявився не в змозі не тільки платити за навчання сина , але навіть просто його прогодувати. В том же 1838 году он отдал 14-летнего Алексея в услужение за 5 рублей в месяц в контору немца Ивана Богдановича Гофмана, занимавшегося перепродажей сахара и других бакалейных товаров.

Олексій став хлопчиком на побігеньках . Однако он довольно быстро освоил азы бухучета и перешел в счетоводы.

Тим часом його батько і дядько , Іван Степанович і Василь Степанович , не залишали надії реанімувати бізнес. У 1839 році вони спробували налагодити «в домі купчихи Абрикосовій » тютюнове виробництво . Но в 1841 году братьям пришлось признать себя неплатежеспособными, а в конце 1842 года их имущество было продано за долги.

У Олексія Івановича ж , який відмовився від боргів батька , а отже, і від прав на фірму , справи йшли чудово . До середини 1840 -х років він уже був головним бухгалтером контори , улюбленцем шефа і гордістю організації . Заробіток його настільки далеко пішов від стартових 5 рублів , що він навіть зміг відкрити в 1847 році маленьку кондитерську фірмочку для страждає від пережитих бід батька. У конторі Гофмана він підшукав собі майбутню дружину — молоденьку дочку одного з клієнтів фірми , тютюнового фабриканта Олексія Борисовича Мусатова — Агрипину . Процес залицяння тривав більше року , але зовсім не тому що Агрипина не любила Олексія і не тому що він не подобався багатому тестеві . Просто дівчина ще не досягла віку заміжжя. А едва достигла, в 1849 году, так и была сыграна свадьба.

До того часу Іван Степанович зумів-таки за допомогою сина знову підняти « солодке » справу. Але людина не вічний. Іван і Василь померли один за іншим — з проміжком усього в кілька місяців. І Олексію Івановичу довелося впритул зайнятися клопіткою кондитерським бізнесом , залишивши спокійний кабінет головного бухгалтера . Тепер він став московським купцем третьої гільдії і головним постачальником свого майбутнього основного конкурента — кондитера Ейнема (нині — фабрика «Червоний Жовтень »). В списке фабрик и заводов города Москвы за 1850 год за ним числилось «кондитерское заведение в городской части».

Кондитерская империя Абрикосовых

Робота в закладі використовувалася виключно ручна . Єдиною не людською силою була коня , на якій Олексій Іванович щодня сам їздив на Болотний базар купувати свіжі ягоди і фрукти. Никому другому из 24 человек, работавших в мастерской, он такую ответственную операцию до времени не доверял.

Разом із зростанням виробництва росла і репутація майбутнього « цукеркового короля». До 1852 він став товаришем ( громадським заступником) городового старости третьої гільдії купців , через рік — городовим старостою в будинку Московського Градськогосуспільства і членом Московського відділення Комерційного ради , ще через три роки отримав від московського генерал -губернатора золоту медаль з написом « За старанність »-« для носіння на шиї на Аннінской стрічці ». У 1861 році його обирають членом Ради Московської практичної академії комерційних наук , тієї самої, яку йому так і не вдалося закінчити . Через рік міністр фінансів вручає йому другу « заусердную » медаль , тепер уже на стрічці Володимирській . До початку 1870 -х він уже гласний загальної Міської думи , виборний Московського купецького товариства , кавалер трьох золотих медалей «За старанність» ( остання — на Олександрівській стрічці ) , купець першої гільдії , засновник Московського купецького товариства взаємного кредиту , кавалер орденів Святого Станіслава і Святої Анни 3 -го ступеня , потомствений почесний громадянин міста , член правління Московського облікового банку і великий домовласник ( прибуткові будинки № 3 , 5 , 6 , 7 , 8 по Малому Успенському провулку , будинок 6 / 5 по Великому Успенському, будинки і флігелі в Лефортове ) . У 1873 році він отримав дозвіл встановити на фабриці паровий двигун потужністю 12 кінських сил. Тепер його майстерня стала найбільшим московським механізованим кондитерським підприємством, що випускає більше 500 тонн продукції на рік на загальну суму 325 000 рублів. Позади оставались и «Эйнем», и «Сиу и К°», и Жорж Борман, и братья Андрей и Герасим Кудрявцевы, и другие популярные в России шоколадники.

Імперія була створена. Пора було долучати до справи дітей , і в 1874 році Олексій Іванович направив на ім’я московського генерал -губернатора прохання, в якому написав: «Бажаю передати належну мені фабрику в повному її складі своїм синам Миколі та Івану Олексійовичу Абрикосовим ». Нижче була приписка синів: «Ми , що нижче підписалися , бажаємо придбати фабрику А. І. Абрикосова , містити і виробляти роботу під фірмою » А. И. Абрикосова Сыновей”».

Тільки не треба думати , що дітей було двоє , їх було на порядок більше. За час шлюбу Агрипина Олексіївна Абрикосова привела на світ 22 чарівних немовляти ( 10 хлопчиків і 12 дівчаток). Однак її участь у сімейному бізнесі зовсім не обмежувалося виробництвом потомства. Агрипина Олексіївна відповідала практично за всю сімейну нерухомість. Всі прибуткові будинки були записані на її ім’я , перебудовувалися і обладналися під її контролем , вона ж відала питаннями квартирантів. Така практика для російських купців була нормою . Понимая, что дела могут повернуться к худшему, они записывали возможно большую часть имущества на жен и детей, дабы уберечь его от распродажи при банкротстве.

Прибуткові будинки Абрикосових вважалися в Москві одними з найпрестижніших , чому сприяла багата внутрішня обробка , модний на ті часи класичний стиль архітектури , вишколена обслуга і високі ціни. В абрикосовских домах жили представители известных семейств.

Крім роботи з нерухомістю Агрипина Олексіївна займалася тим, чим російські купці могли звернути на себе увагу можновладців , — благодійністю. Абрикосовий благотворили часто і рясно . Все почалося з щорічних сторублевих пожертвувань на адресу Комітету з надання допомоги сім’ям убитих і поранених у війні з Туреччиною , членами якого Абрикосовий складалися з 1877 по 1886 рік. Потім родина увійшла до складу ще півтора десятків товариств , стала піклувальником шести ремісничих училищ , декількох московських лікарень , в числі яких була і дитяча Морозовська , взяла шефство над церквою Успіння на Покровці , обладнала декілька притулків для бездомних і передала 100 000 рублів на перебудову будинку Московської консерваторії. Членство и председательство в комитетах и попечительских советах, кстати, обязывало регулярно делать взносы в общий фонд.

Головною справою , якому Агрипина Олексіївна Абрикосова присвятила залишок свого життя , була організація в Москві безкоштовного пологового будинку. У Наприкінці 1889 її стараннями на Міуському вулиці був відкритий «безкоштовний пологовий притулок і жіноча лікарня з постійними ліжками А. А. Абрикосовій ». Перший параграф статуту цього закладу був такий: « Міститься за рахунок засновниці ». Завідувачем притулком був призначений зять Агрипини Олексіївни знаменитий лікар- акушер А. Н. Рахмонов . Зарплати в притулку становили настільки значні суми , що під його дахом зібралися , мабуть , найкращі у Росії акушери і гінекологи. Керівник бригади акушерів отримував 800 рублів на рік , звичайна акушерка (яких в закладі було 12 ) — 660 рублів , сестра милосердя — 300 , доглядальниця — 150. Для порівняння , в інших подібних закладах зарплати були приміряне в півтора рази нижче. За год через приют проходило более 200 рожениц, а детская смертность и смерть при родах составляли здесь феноменально низкую по тем временам цифру – один процент.

Кондитерская империя Абрикосовых

Після смерті Агрипини Олексіївни в 1901 році відповідно до її заповітом чоловік, діти та онуки звернулися до міського голови з такою заявою: «Маємо честь просити Вашу Сіятельство довести до відома Московської міської думи , що ми бажаємо пожертвувати капітал у розмірі 100 тисяч рублів на пристрій в Москві безкоштовного пологового притулку імені А. А. Абрикосовій . Весь жертвуваних капітал в 100 тисяч рублів призначається на будівлю будівель та обладнання притулку … Притулок призначається як для нормальних , так і для патологічних пологів і повинен бути влаштований не менше ніж на 25 ліжок , причому бажано мати відділення для післяпологових захворювань. Приют должен именоваться “Городской бесплатный родильный приют имени Агриппины Алексеевны Абрикосовой” и служить для удовлетворения неимущего класса городского населения».

Донині він є одним з кращих в Москві пологових будинків. Після революції йому дали ім’я Н. К. Крупської , у якої , до речі , на відміну від Агрипини Олексіївни , дітей не було взагалі. В 1994 году ему было возвращено историческое имя, и теперь это – Городской родильный дом № 6 имени А. А. Абрикосовой.

Из 22 детей Абрикосовых до солидного возраста дожили 17. И только четверо сыновей пошли по пути развития отцовского дела.

Іван Олексійович прийняв на себе управління основною батьківській фірмою . Розширюючи справу батька , він купив в кінці 1870 -х років кілька великих цукрових заводів , відкрив філію фабрики в Сімферополі , переніс в 1880 році основне виробництво в Сокільники і відкрив по Росії цілу мережу фірмових Абрикосівського роздрібних магазинів. Тепер продукцію фірми можна було купити в Москві в Солодовніковскій пасажі на Кузнецькому , у Верхніх торгових рядах (тепер ГУМ) , на Тверській і Луб’янці , а також у Петербурзі на Невському проспекті , у Києві на Хрещатику , в Одесі на Дерибасівській. Оптові склади фірми відкрилися в обох столицях , а ще в Одесі і на Нижегородської ярмарку . Стараннями Івана Олексійовича був розкритий секрет знаменитих закордонних « глазурованих фруктів» , виробництво яких швидко налагодили на Абрикосівського підприємствах . При нем же фирма несколько раз побеждала на Всероссийской художественно-промышленной выставке, благодаря чему ей было «всемилостиво позволено называться поставщиком двора Его Императорского Величества».

Володимир Олексійович Абрикосов став директором чайного товариства братів Попових , контрольний пакет акцій якого був куплений ще за життя Олексія Івановича. Крім того , він керував «Цукерні майстерні В. А. Абрикосова », що знаходилася в самому центрі Москви , на тому самому місці , на якому зараз стоїть пам’ятник Юрію Долгорукому . Майстерня була одним з основних партнерів … Абрикосівського товариства . Такова была тогдашняя схема ухода от налогов: товарищество платило налог с балансовой прибыли, а мастерской достаточно было раз в год уплатить «фиксированный сбор» и получить за это «промысловое свидетельство».

Георгій Олексійович у різний час був директором різних сімейних фірм і , крім іншого , очолював правління Товариства парової столярної фабрики « Ф. М. Шемякин и К°» (Алексеевская улица, собственный дом), купленной братьями по случаю.

Кондитерская империя Абрикосовых

Микола Олексійович хоч і складався в раді директорів сімейної фірми , але ніякого інтересу до кондитерської справи не виявляв. Це був справжній інтелігент , який знав досконало п’ять мов , який закінчив Московський університет і паризьку Сорбонну , близький друг знаменитого адвоката А. Ф. Коні , постійний почесний член Московського психологічного товариства , автор численних статей в журналі « Питання філософії та психології» , який він видавав совместно с братом Алексеем.

Однак слава династії Абрикосових аж ніяк не обмежується цими іменами. Она с них начинается.

Олексій Іванович Абрикосов , син Івана Олексійовича , став найвідомішим у світі патологоанатомом , академіком АН СРСР , одним з лікарів , бальзамували тіла Леніна і Сталіна. Його дочка , Марія Олексіївна Абрикосова , довгий час була головним лікарем збірної СРСР з академічного веслування . А син , Олексій Олексійович Абрикосов , став відомим фізиком — теоретиком , академіком , лауреатом Ленінської і Державної премій , директором Інституту фізики високих тисків ім. Л. Ф. Верещагина АН СССР.

Второй сын Ивана Алексеевича, Дмитрий Иванович Абрикосов, был послом в Японии – последним послом царской России и первым послом России советской.

Дочка Івана Олексійовича , Анна , і її кузен і чоловік Володимир , син Володимира Олексійовича Абрикосова , на початку минулого століття звернулися в католицтво і стали першими російськими католицькими новомучениками . Що прийняв священицький сан Володимира в 1922 році засудили до розстрілу , який в останній момент замінили на депортацію з країни. Анна ( в католицтві — Катерина ) організувала в Москві на своїй квартирі першу в Росії жіночу чернечу громаду домініканок третього ордену. Вона не побажала виїхати разом з чоловіком за кордон. У 1923 році її заарештували і заслали в Тобольськ. Умерла она в 1936 году в московской Бутырской тюрьме, так и не отказавшись от веры.

Сын Николая Алексеевича, Хрисанф Николаевич, был с 1902 по 1910 год личным секретарем и доверенным лицом графа Льва Николаевича Толстого.

Сергей Николаевич Абрикосов был директором семейной кондитерской фабрики, состоял председателем Московского общества фабрикантов кондитерского производства.

Андрій Львович Абрикосов став знаменитим актором Вахтанговського театру , народним артистом СРСР. Многие помнят его колоритную фигуру по фильмам «Тихий Дон», «Александр Невский», «Илья Муромец», «Иван Грозный».

Последний из известных нам наследников фамилии, Дмитрий Абрикосов, работает сейчас главным художником в российском представительстве крупной иностранной издательской компании.

Однак треба повернутися до цукерковому справі . Фінансова криза початку ХХ століття і перша російська революція вельми серйозно вдарили по Абрикосівський фірмі. У 1907 році московська фабрика , на якій працювало більше 1000 чоловік , перейшла навіть під управління кредиторів. Однак брати Абрикосовий знову налагодили справу, і до 1913 року , коли борги вдалося погасити , оборот фабрики складав вже 3380000 рублів на рік. Аж до листопада 1918 фірма , незважаючи на війну і революцію , працювала цілком стерпно . Прямо перед самой революцией, в октябре 1917 года, она даже купила одного из главных своих конкурентов – фабрику «Тиде».

Як не сумно це говорити , але Ленін був правий . Абрикосовий вигодували своїх могильників . Самые активные революционные комитеты во время всех российских революций создавались именно на тех предприятиях, где к рабочим относились наиболее гуманно. В 1905 году, например, центрами революционного движения стали: на Пресне – Прохоровская Трехгорная мануфактура, платившая рабочим максимальные в стране почасовые, на Дербеневке – ситцевая фабрика «Эмиль Циндлер», выстроившая для рабочих школу, больницу и «народный дом», а в Сокольниках – фабрика Абрикосова. Это притом, что абрикосовские рабочие жили не в бараках, как это было принято, а в благоустроенных общежитиях, к их услугам были бесплатные больницы, столовые, библиотеки и школы, продукция им продавалась за десять процентов от себестоимости, к праздникам они получали подарки от хозяев фабрики, а по выходным для них в специально оборудованном кинозале крутили последние фильмы.

В ноябре 1918 года фабрика была национализирована. Вернее, это так называлось – «национализирована». На самом деле, при национализации государство платит собственнику компенсацию за отобранные предприятия. В данном случае наследники Абрикосова не получили ничего, так что это была чистой воды экспроприация. В декабре того же года в освободившиеся кабинеты администрации въехал состоявший из пяти человек фабричный комитет.

Кондитерская империя Абрикосовых

Если в 1915 году на фабрике было выработано 4146 тонн кондитерских изделий, то в 1917-1918 годах — всего 1286 тонн.

Прежде всего, не хватало сырья. Основные «сахарные» районы были отрезаны от Москвы. Ненадолго хватило и тех запасов, которые были переданы фабрике с нескольких мелких кондитерских предприятий, закрытых по причине неудовлетворительного санитарного и технического состояния.

Наконец 11 ноября 1918 года по постановлению бюро Московского областного совета народного хозяйства была произведена национализация фабрики Абрикосова, и она стала именоваться «Государственная кондитерская фабрика № 2″. Бывших ее владельцев отстранили от управления и перевели на технические должности. 12 декабря 1918 года на общем собрании рабочие избрали фабричный комитет из пяти человек, образовали контрольно-хозяйственную и торгово-производственную комиссии.

В 1921 году к делу восстановления народного хозяйства, разрушенного как войной, так и экономической политикой новой власти, большевики решают привлечь частных предпринимателей. «Военный коммунизм» сменяется нэпом. В сентябре 1921 года бывшая абрикосовская фабрика была сдана в аренду Д. В. Гельцеру и Т. К. Шмитман. За короткий срок налаживается производство монпансье, карамели, конфет, печенья, пирожных. Вся продукция реализуется в розничном магазине на Мясницкой. Техническая база фабрики пока остается на дореволюционном уровне.

Первоначальный срок аренды истек к концу 1922 года. Решено было, не возобновляя аренды, передать предприятие в ведение «Моссельпрома». Директором фабрики был назначен Иван Максимович Виноградов. В том же 1922 году фабрике было присвоено имя Петра Акимовича Бабаева, Председателя Сокольнического райисполкома. Однако еще несколько лет на этикетках изделий после слов «Фабрика им. рабочего П. А. Бабаева» в скобках значилось: «быв. Абрикосова». Старая торговая марка, гарантировавшая качество, помогала сохранить покупателя.

В 1928 году на кондитерских фабриках Москвы началась специализация по ассортименту. Отныне шоколад должен был выпускаться только на «Красном Октябре», печенье на «Большевике» и т. д. Фабрику им. П.А. Бабаева решено было перевести на производство исключительно карамельных изделий; специалисты по производству шоколада, мармелада, бисквитов переходили на другие предприятия.

Программа переоборудования фабрики, разработанная инженерами И.Н. Авдеичевым и Г.М. Бенем, была ориентирована на выпуск карамели и монпансье без начинки и с фруктово-ягодной начинкой. Для варки карамельного сиропа в Германии были заказаны новые вакуум-аппараты непрерывного действия, каждый из них стал производить по 5 тонн готового сиропа за смену. Несколько позже под руководством И.Н. Авдеичева и Г.М. Беня, при активном участии М. Е. Евстигнеева и М. Н. Зарубина, на фабрике была спроектирована и построена центральная сиропно-начиночная станция. Отныне, впервые в кондитерской промышленности, готовый сироп и начинки стали централизованно подаваться в цеха путем перекачки.

Началась война. Многие рабочие, мастера, руководители фабрики ушли на фронт. Среди них были такие известные в кондитерской промышленности работники, как М.Е. Евстигнеев, В.И. Гордеев, М.А. Колганов, М.Я. Самойлов, С.В. Малахов и многие другие.

Как только враг приблизился к Москве, часть оборудования, в количестве ста двадцати семи единиц, была эвакуирована в город Алма-Ату. В ноябре 1941 года двадцать два специалиста под руководством главного инженера фабрики Г. М. Беня и технорука спец. Цеха А.С. Солнцевой были отправлены в Казахстан. В сжатые сроки оборудование из Москвы было смонтировано на подготовленной площадке. Пущенный в строй 10 января 1942 года новый кондитерский цех стал производить по 20 000 тонн продукции в год.

А в это время в Москве фабрика им. П.А. Бабаева резко перестраивала свою работу, приспосабливаясь к нуждам фронта и тех, кто с удвоенной энергией трудился в тылу. Уже в сентябре 1941 года был пущен в эксплуатацию цех пищевых концентратов, обслуживавший исключительно армию. Цех выпускал концентраты в брикетах с различными видами каш (пшенной, гречневой, рисовой) . В декабре 1944 года за свою работу бабаевцы получили переходящее знамя ВЦСПС. План следующего, 1945 года был ими выполнен на 126%.

Почти два десятилетия фабрика существовала в условиях узкой специализации, но вот к концу войны ситуация стала изменяться. По репарациям из Германии в СССР стало поступать промышленное оборудование с немецких предприятий, в том числе и с кондитерских фабрик. Часть такого оборудования была передана бабаевцам для организации своего шоколадного производства. В короткий срок было смонтировано оборудование небольшого шоколадного цеха.

Дальнейшее развитие фабрики настоятельно требовало увеличения мощностей шоколадного производства. Если в 1946 году переработка какао-бобов составляла 500 тонн, в 1950 году — 2000 тонн, то к концу 60-х годов — 9000 тонн ежегодно. Это значительно превосходило проектную мощность цеха. Многие процессы все еще выполнялись вручную, так как их механизация требовала совершенно новых технических решений, высокопроизводительного оборудования.

В конце 60-х — начале 70-х годов была осуществлена реконструкция шоколадного цеха. Введенный в 1972 году новый комплексно-механизированный цех по производству шоколада стал одним из лучших в стране.

Кондитерская империя Абрикосовых

Интересное и полезное вам посмотреть

  • 10.04.2014 Салат "Оливье" з мовою 300 гр. отварного языка4 шт. яйца3 шт. картошки1 банка зеленого горошка3 шт. соленых огурцаМайонез по вкусуЯзык, картошку, яйца, огурцы - порезать мелкими кубиками.Добавить горошек, и майонез по вкусу. Перемішати , салатик готовий! […]
  • 10.04.2014 шоколадне масло 200 гр. сливочного масла30 гр. шоколада2 ст. ложки какао-порошка2-3 ст. ложки сахарной пудрыМасло заранее достать из холодильника, оно должно стать немного мягким и пластичным, но не в коем случае не потекшим! Шоколад растопить на […]
  • 10.04.2014 Салат "Гранатовый браслет" 300 гр. отварного мяса2 шт. отварных свеклы1 шт. отварной моркови2 шт. отварной картошки2 шт. яйца1 гранатзеленый лукМайонезМ'ясо порізати кубиками , цибулю подрібнити. Яйца, свеклу, морковь потереть в разные тарелки на крупную […]
  • 10.04.2014 Млинці на вівсяної борошні 1.5 стакана теплого молока2 шт. яйца2 ст. ложки сахара1/4 ч. ложки соли1/4 ч. ложки соды2 ст. ложки растительного масла1 стакан овсяной муки1/4 стакана обычной муки Все змішати міксером , дати тесту постояти 30 хвилин. Сначала […]
  • 10.04.2014 сирне Рафаелло 200 гр. голландского сыра2 зубка чеснока100 гр. крабовых палочек1 яйцо3-4 ст. ложки майонезафаршированный оливки (лимоном)Сыр, яйцо и чеснок потереть на мелкую терку, добавить столько майонеза, чтобы получилась вязкая масса, из которой […]
  • 11.04.2014 Конституція пікапа . Стаття 1 Пункт 3 Дівчата не всі такі от милі . Такі от хороші і чесні . Бувають ДИНАМО . Тоесть розкручують тебе на бабки і потім просто звалюють в сутінок . Таке вам потрібно? Тоді читайте уривок з книги РМЕС Філа Богачева і охороняйтеся . Хто […]
  • 10.04.2014 Булочки з маком та родзинками 200 мл . молока50 граммов сливочного масла (размягченного)3 ст. ложки растительного масла5 ст. ложек сахара1 пакетик ванильного сахара1 шт. яйцо1/4 ч. ложки соли1.5 ч. ложки сухих дрожжей2.5 стакана муки75 гр. изюма3 ст. ложки […]
  • 10.04.2014 Йогуртовий кекс з чорносливом 1 стакан питьевого йогурта,можно с любым вкусом,я брала со вкусом персика3 шт. яйца2-3 ст. ложки сахара (его много не нужно,т.к йогурт сладкий)1.5 стакана муки40 гр. сливочного масла (растопить)2 ст. ложки растительного масла1 ч. […]
  • 10.04.2014 Пісний вишнево- шоколадний кекс За рецептом Катерини з форуму SAY - 7 з моїми змінами .400 гр. замороженной вишни0.5 стакана сахара2 ст. ложки меда2 ст. ложки какао1 пакетик ванильного сахаращепотка соли1 полная чайная ложка разрыхлителя2 стакана муки0.5 стакана […]
  • 10.04.2014 Вівсяна коврижка з чорною смородиною 1.5 стакана муки1.25 стакана овсяных хлопьев (лучше те которые быстрого приготовления)4 ст. ложки сахара (я заменила на коричневый)1 пачечка (10 гр.) разрыхлителя125 гр. маргарина или сливочного масла150 мл . молока1 яйцо1 пакетик […]
  • 10.04.2014 Листкові сирні завитки з червоним перцем 500 гр. слоеного пресного теста(у меня из 4-х пластов)200-250 граммов разного сыра (у меня был сычужный и обычный голландский)1 яйцокрасный молотый перец по вкусу Тесто разморозить.Духовку нагреть на 220 градусов,противень застелить […]
  • 10.04.2014 Солодкі млинці на вершках На конкурс " Коронна страва " !600 мл . сливок 15%1/4 стакана сахара1 пакетик ванильного сахара3 шт. яйца30 гр. растопленного сливочного маслащепотка солисоды на кончике ножа1 стакан мукиЯйця добре збити з сіллю , цукром , ванільним […]
  • 10.04.2014 оливковий хліб 1 стакан (250 мл.) теплой воды1 полная чайная ложка сухих дрожжей2 ст. ложки оливкового масла1 ч. ложка сахара0.5 ч. ложки соли2.5 стакана муки100 гр. маслин1 ч. ложка итальянской приправы или смеси травВ теплой воде тщательно […]
  • 11.04.2014 Конституція пікапа . Стаття 1 Пункт 2 Так , начебто до дівчини ми підійшли , а мовчимо , сказати то нічого. Хіба що банальне « дівчина , можна з вами познайомитися ? », Або « скока час ? ». Шаблон «Як пройти в бібліотеку ? » Чреватий ударом по яйкам або балончиком в морду ( […]
  • 10.04.2014 м’ясні мафіни Ідею запозичила на сайті " Кулінар" у кулінара nikachka , за що їй величезне спасибі !400-500 гр. мяса (у меня была телятина и свинина, можно взять курицу, индейку)1 шт. луковица1 зубок чеснока1 маленькая морковь1 шт. яйцо2 ломика […]

Комментарии закрыты.