булочки Бухтельн

125 мл . теплого молока
2 желтка + 1 яйцо
100 гр. сахара
50 гр. сливочного масла
1 ч. ложка сухих дрожжей
щепотка соли
2 пакетика ванильного сахара
125 мл . жирных сливок (33 процента)
2.5 стакана муки

Молоко , дріжджі , 1 чайну ложку цукру і 2 ст. ложки муки перемешать и поставить в тепло минут на 15-20, до появления пузырьков.
Масло розтопити , в мисці розтерти яйце , жовтки , сіль , цукор , ванільний цукор і розтоплене масло , влити цю суміш в опару, що підійшла , підсипаючи поступово просіяне борошно замісити м’яке тісто , накрити , прибрати в тепло до збільшення в об’ємі в 2 рази , приблизно на 1 час.
Вершки змішати з ванільним цукром і 2 ст. ложки цукру , перелити у велику жароміцну форму. Тесто поделить на небольшие шарики, уложить в форму на сливки плотно друг к другу.

Булочки Бухтельн

Дати на расстойку хвилин 10-15 , змастити булочки яйцем , поставити в розігріту на 180-200 гр. духовку.
Выпекать до золотистого цвета.

Булочки Бухтельн

Приємного чаювання!

Булочки Бухтельн

Интересное и полезное вам посмотреть

  • 26.11.2013 Рисовые пирожные с абрикосами. Така краса і смакота ! Обов'язково спробуйте. Насолоджуйтесь гармонією смаку !Така краса і смакота ! Обов'язково спробуйте. Насолоджуйтесь гармонією смаку ! інгредієнти   ( На 4 порції :) -130 Г круглого […]
  • 29.11.2013 Кекс на згущеному молоці Растіреть м'яке вершкове масло зі згущеним молоком. Додати жовтки , вершки , борошно і збити міксером. Окремо в піну збити білки. Потім обережно ввести їх в масу і перемішати ложкою або лопаткою. Розлити по формочках і випікати при […]
  • 26.11.2013 Миндально-малиновые пирожные Ну просто «пальчики оближешь»! Обязательно попробуйте. Наслаждайтесь гармонией вкуса!Ну просто «пальчики оближешь»! Обязательно попробуйте. Наслаждайтесь гармонией вкуса!ИнгредиентыДля теста: -100 гр размягченного сливочного масла -100 гр […]
  • 10.04.2014 Булочки з маком та родзинками 200 мл . молока50 граммов сливочного масла (размягченного)3 ст. ложки растительного масла5 ст. ложек сахара1 пакетик ванильного сахара1 шт. яйцо1/4 ч. ложки соли1.5 ч. ложки сухих дрожжей2.5 стакана муки75 гр. изюма3 ст. ложки […]
  • 10.04.2014 Булочки "улитки" з пудингом 200 мл . теплого молока50 гр. сливочного масла размягченного3 ст. ложки сахаращепотка соли1 пакетик ванильного сахара3 ст. ложки растительного масла1 ч. ложка сухих дрожжей1 яйцо2.5 стакана муки1 пакетик пудинга с любым […]
  • 10.04.2014 оливковий хліб 1 стакан (250 мл.) теплой воды1 полная чайная ложка сухих дрожжей2 ст. ложки оливкового масла1 ч. ложка сахара0.5 ч. ложки соли2.5 стакана муки100 гр. маслин1 ч. ложка итальянской приправы или смеси травВ теплой воде тщательно […]
  • 10.04.2014 Персиковий торт — суфле корж2 яйца50 гр. крахмала50 гр. муки1 ч. ложка разрыхлителя100 гр. сахара1 пакетик ванильного сахарасуфле400 гр. персикового йогурта (я брала "Чудо" персик-маракуйя молочный)200 гр. сливок для взбивания100 мл . персикового сока1 […]
  • 29.11.2013 суп Мінестроне Це італійський суп Мінестроне . До його складу входять цілком звичайні інгредієнти , родзинкою є знаменитий соус Песто . Суп ситний , ароматний , дуже апетитний . Готується легко , в одній каструлі - спочатку обсмажити кубики бекону […]
  • 29.11.2013 Кекс з беконом і чорносливом Нагріти духовку до 180 градусів. Змішати в чашці борошно і розпушувач , додати яйця , сіль , перець і гарненько розмішати віночком. Поступово додати масло , тепле молоко і тертий сир. Обсмажити бекон 5 хвилин без додавання жиру або […]
  • 29.11.2013 Локшина з помідорами та базиліком Відварити локшину в підсоленій і подмасленной воді. Розтопити в сковороді вершкове масло , кинути в масло часник цілком, через хвилину додати помідори. Зменшити вогонь і потомити помідори протягом 5 хвилин. Часник вийняти , додати в […]
  • 26.11.2013 Сирні рулетики Сирні рулетики - Бесподобно смачно , спробуйте! Їжте на здоров'я !Сирні рулетики - Бесподобно смачно , спробуйте! Їжте на здоров'я ! інгредієнти - зелень - тертий сир тісто : - борошно - 250 г - […]
  • 26.11.2013 Піца з овочами Незрівнянно смачно , спробуйте! Їжте на здоров'я !Незрівнянно смачно , спробуйте! Їжте на здоров'я ! інгредієнти - Мука 400 грам; - Сіль ; - Дріжджі - 1 / 2 палички ; - Томати консервовані - 1 банка ; - […]
  • 10.04.2014 Вівсяна коврижка з чорною смородиною 1.5 стакана муки1.25 стакана овсяных хлопьев (лучше те которые быстрого приготовления)4 ст. ложки сахара (я заменила на коричневый)1 пачечка (10 гр.) разрыхлителя125 гр. маргарина или сливочного масла150 мл . молока1 яйцо1 пакетик […]
  • 05.02.2012 Скачать фильм Сбит: Самолет-шпион У-2 / Shot Down: The U2 Spy plane (2005) SATRip Информация о фильме:Название: Сбит: Самолет-шпион У-2Оригинальное название: Shot Down: The U2 Spy planeГод выхода: 2005Жанр: документальныйРежиссер: Майкл МакинерниОписание:1 мая 1960 года Американский самолет-разведчик У-2 был сбит при […]
  • 10.04.2014 Пиріжки на сметанному тесті 1 стакан сметаны0.5 стакана кефира1 шт. яйцо2 ст. ложки растительного масла1 неполная чайная ложка соды0.5 ч. ложки соли1 ч. ложка сахара2.5 стакана мукиЛюбая начинкаВ глубокой миске смешать сметану,кефир,яйцо,сахар,соль и растительное […]

Комментарии закрыты.