6c383912d77a2875 Картопля в лимонно- гірчичному соусі

Картопля в лимонно- гірчичному соусі

Картофель в лимонно-горчичном соусеУ чашу блендера , подрібнювача або кухонного комбайна з ножами кладемо всі інгредієнти , крім олії. Включаємо , і поступово , тонкою цівкою вливаємо все масло (за принципом приготування майонезу ) . В результаті отримуємо соус — емульсію.

Соус можна приготувати заздалегідь і зберігати в холодильнику.

Картопля не чистимо , але моєму і ретельно обсушуємо . Кожен бульба розрізаємо навпіл уздовж , і потім кожну половинку ще на 3 рівні часточки .

Складовими його у велику миску , виливаємо на нього соус і перемішуємо .

Деко застилає пекарської папером або фольгою і укладаємо на нього картоплю рівним шаром , посипаємо свіжомеленим перцем.

Ставимо в розігріту до 200 С духовку.

Кожні 15-20 хвилин картоплю необхідно акуратно перемішувати. Під кінець температуру в духовці можна підняти до максимальної щоб картопля остаточно зарум’янився .

Готовий він зазвичай через 35-50 хвилин.

Картофель в лимонно-горчичном соусеИнгредиенты:
Для лимонно-горчичного соуса:

(примерно на 2 кг картофеля или курицы)
4 зубка чеснока;
1/3 чашки Дижонской горчицы;
1 ст. л греческой смеси специй;
0,5 чашки сока лимона;
1 чашка растительного масла;
1 ч. л сухих или свежих листьев розмарина;
соль
Для 1/4 чашки Греческой смеси специй:
2 ч. л сухого орегано;
2 ч. л соли ;
1,5 ч. л сухого лука;
1,5 ч. л сухого чеснока;
1 ч. л крахмала;
1 ч. л черного перца;
1 ч. л сухой петрушки;
1 ч. л порошка паприки;
0,5 ч. л молотой корицы;
0,5 ч. л молотого мускатного ореха;
0,5 ч. л сухого тимьяна
(Все смешать, хранить в закрытой ёмкости)

Способ приготовления:
В чашу блендера, измельчителя или кухонного комбайна с ножами кладем все ингредиенты, кроме масла. Включаем, и постепенно, тонкой струйкой вливаем все масло (по принципу приготовления майонеза). В результате получаем соус-эмульсию.
Соус можно приготовить заранее и хранить в холодильнике.
Картофель не чистим, но моем и тщательно обсушиваем. Каждый клубень разрезаем пополам вдоль, и потом каждую половинку еще на 3 равные дольки.
Складываем его в большую миску, выливаем на него соус и перемешиваем.
Противень застилаем пекарской бумагой или фольгой и укладываем на него картофель ровным слоем, посыпаем свежемолотым перцем.
Ставим в разогретую до 200 С духовку.
Каждые 15-20 минут картофель необходимо аккуратно перемешивать. Под конец температуру в духовке можно поднять до максимальной чтобы картофель окончательно зарумянился.
Готов он обычно через 35-50 минут.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Интересное и полезное вам посмотреть

  • 25.11.2013 Як поліпшити свою пам’ять.   Люди у віці часто скаржаться на погіршення пам'яті. Поліпшити пам'ять можна за допомогою лікарських рослин , які легко знайти в аптеках.   Люди у віці часто скаржаться на погіршення пам'яті. Поліпшити пам'ять можна за допомогою […]
  • 29.11.2013 лимонні млинці Яйця , сіль і цукор збити віночком в зручній мисці , додати молоко , подрібнену цедру лимона і лимонну горілку , перемішати. Продовжуючи розмішувати віночком , поступово додати просіяне борошно.   Заважати до тих пір , поки не зникнуть […]
  • 23.09.2019 Диета Долиной Ларисы — кефирная диета Основным компонентом диеты знаменитой русской певицы Ларисы Долиной является кефир. Следовательно, эту диету нередко можно встретить под названием «кефирная диета». Ларисе удалось сбросить 15 килограмм лишнего веса с помощью этой нелегкой […]
  • 26.11.2013 Пудинг яблучний з гарбузом Незрівнянно смачно , спробуйте! Їжте на здоров'я !Незрівнянно смачно , спробуйте! Їжте на здоров'я ! інгредієнти -200 Г гарбуза , -2 Яблука , -0,5 Склянки молока , -1 Столова ложка манної крупи , -2 […]
  • 26.11.2013 Заварные пирожные Такие вкусняшки! Приятного вам аппетита!Такі вкусняшки ! Приємного вам апетиту! інгредієнти для тіста - 1,5 склянки борошна , -120 Г вершкового масла , -5 Яєць , -1 Склянку води , -1 / 3 […]
  • 26.11.2013 Пирожные "Слоеные трубочки" Все когда-то пробовали «Слоеные трубочки», особенно их любят дети, очень вкусно ! Наслаждайтесь гармонией вкуса!Все когда-то пробовали «Слоеные трубочки», особенно их любят дети, очень вкусно ! Наслаждайтесь гармонией […]
  • 11.04.2014 13 речей , про які вам не розповість автомеханік 1. Остерегайтесь тактики запугивания. С подозрением относитесь к заявлениям типа: «Вы сейчас на ней и километра не проедете».2. Проверяйте сертификаты ASE (Национальный институт качества автомобильного сервиса) или ААА (Автомобильная […]
  • 29.11.2013 Ягідно — ванільний пудинг Щоб приготувати лимонний цукор необхідно лимонну цедру натерти на тертці , змішати з такою ж кількістю цукру. Суху суміш залити 4 ст. л молока , додати кілька шматочків лимонного цукру і розмішати. Молоко, що закип'ятити , влити в […]
  • 25.11.2013 Якщо пропав голос Мені доводилося досить часто стикатися з такою проблемою , як втрата голосу. Перепробувала чимало рецептів. Опишу найбільш ефективні .Мені доводилося досить часто стикатися з такою проблемою , як втрата голосу. Перепробувала чимало […]
  • 29.11.2013 Черешневий пай Пай можна спекти з різними фруктами , дивлячись по сезону : з абрикосами , персиками , яблуками , агрусом або смородиною. Черешню промиємо , видалимо плодоніжки і дамо стекти. У мисці змішаємо борошно з цукром і сіллю. Білок одного […]
  • 10.04.2014 Кулебяка з капустою тесто200 мл . молока или сыворотки40 гр. маргарина или сливочного масла3 ст. ложки растительного масла1 шт. яйцо1 ч. ложка сухих дрожжей0.5 ч. ложки соли1 ч. ложка сахара2-2.5 стакана мукиначинка1/4 вилка капусты1 яйцо1 луковицазелень […]
  • 29.11.2013 Суп з печериць На суміші рослинного і оливкового масла підрум'янити дрібно нашатковану цибулю , додати до нього шампіньйони , нарізані пластинами і довести до золотистого кольору. Деглазіровать сковороду вином ( влити вино , зіскрібаючи з дна все […]
  • 26.11.2013 Фруктовый торт "Бабочка" Такий легкий і смачний ! Насолоджуйтесь гармонією смаку !Такий легкий і смачний ! Насолоджуйтесь гармонією смаку ! інгредієнти - груша .......... 1 шт. - молоко 1,5 склянки -масло рослинне ....... 0,5 […]
  • 26.11.2013 картопляні Їжачки Картопляні Їжачки - Бесподобно смачно , спробуйте! Їжте на здоров'я !Картопляні Їжачки - Бесподобно смачно , спробуйте! Їжте на здоров'я ! інгредієнти -2 Варених яйця , -4 Шматка хліба , -4 Скибочки сиру […]
  • 26.11.2013 Сирно — яблучний пиріг Сир - цінний дієтичний продукт , незамінний у харчуванні дітей і дорослих. Їжте на здоров'я !Сир - цінний дієтичний продукт , незамінний у харчуванні дітей і дорослих. Їжте на здоров'я ! інгредієнти - Яйце - […]

Комментарии закрыты.

Лучшая система размещения статей RotaPost - Эффективная реклама в блогах
……….
Админка